Зад чубрицата има изобилни ползи от ядките

Няколко проучвания разкриват, че редовно ядете ядки може да увеличи числата продължителност на живота. Този въпрос заподозрян защотоползите от ядкителамнамаляване на риска от смърт от определени заболявания.

Почти всички видове ядки имат еднакви ползи за здравето. Ядките съдържат ненаситени мастни киселини и различни хранителни вещества в тях могат да поддържат здравето на тялото.

Различни съставки и ползи от ядките

В допълнение към ненаситените мастни киселини, ядките съдържат много хранителни вещества, които са полезни за организма. Тези хранителни вещества включват:

• L-аргинин

  Аргининът е аминокиселина, необходима за производството на азотен оксид. Функцията на азотния оксид е да разширява кръвоносните съдове. С други думи, аргининът може да помогне на стените на артериите да станат по -еластични и да намали риска от образуване на запушвания в артериите.

• Стероли

  Стеролите могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Други продукти, като маргарин, често добавят стероли, за да ги направят по -здрави, но ядките вече съдържат растителни стероли естествено.

• Фибри

  Едно от ползите за здравето на фибрите е, че те карат да се чувствате сити по -дълго, което може да помогне при усилията за отслабване. Друго предимство е, че може да помогне за предотвратяване на диабета и да балансира нивата на холестерола в кръвта.

• Омега мастни киселини-3

  Това е вещество, което може да помогне за подхранването на сърцето. Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за предотвратяване на инфаркт.

• Витамин Е

  Кръвоносните съдове могат да се стеснят, ако има натрупване на плака. Това ще увеличи риска от коронарна болест на сърцето и инфаркт. Витамин Е в ядките може да намали този риск.

Видове ядки, които е добре да се консумират

Въпреки че многото ползи от ядките са полезни за здравето на организма, консумацията на ядки все още е ограничена. Около 80% от ядките са добри мазнини, но те също са с високо съдържание на калории. Препоръчителното количество е около малка шепа ядки или две супени лъжици фъстъчено масло. Може да се използва като заместител на групи храни, които съдържат наситени мазнини, като яйца, мляко или сирене.

Има два вида ядки, а именно ядки, които растат на дървета и ядки, които растат в земята. Ядките, които растат по дърветата, включват бадеми, орехи, кашу, пекани, шамфъстъци и орехи. Ядките, които растат в земята, например, са фъстъци.

Ето видовете ядки, които можете да направите за ежедневното си меню или за лека закуска:

• орех

  Като ядете орехи, можете да получите повече антиоксиданти, поради високото съдържание на витамин Е в тях. Някои други видове ядки имат само половината от антиоксидантното съдържание на орехите.

• Бадем

  Ако сте на програма за отслабване, се препоръчва да консумирате бадеми. Бадемите ви карат да се чувствате сити бързо благодарение на фибрите, мазнините и протеините, които съдържат. Видът на мазнините в ядките също е същият като този в зехтина, а именно мононенаситени мазнини. Казват, че предимствата на това едно вещество са полезни за поддържане на здравето на сърцето.

• Пекани

  Пеканът съдържа най -много антиоксиданти в сравнение с други видове ядки. Съдържанието на количеството витамини също е високо, което достига 19 витамини. Ползите от тези ядки могат да забавят болестта на Лу Гериг, която е дегенеративно неврологично заболяване.

• Шам-фъстъци

  Този вид ядки са много добри за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, тъй като съдържат вещества, които могат да повишат нивото на антиоксиданти в организма, включително бета каротин, гама токоферол и лутеин. В допълнение към понижаването на нивата на LDL, който е известен като лошия холестерол, шам фъстъкът е добър и за поддържане на здрави очи и кожа.

• Фъстъци

  Макар и различни от предишните видове ядки, ползите от фъстъците също са големи поради протеините и ненаситените мазнини в тях, които са полезни за здравето на сърцето.

Обърнете внимание на сервирането и обработката на фъстъци

Почти всички видове ядки, включително фъстъци, които растат в земята, имат относително еднакво хранително съдържание. Трябва да се отбележи, че се препоръчва да ядете ядки без никакви добавки. Ползите от ядките не са оптимални, когато добавяте сол, захар или шоколад.

Освен това се препоръчва да се обърне повече внимание на обработката на ядки. Проучване разкри, че яденето на много пържени храни ще има лошо въздействие върху здравето, а именно причинявайки висок холестерол, затлъстяване, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.

Въпреки че все още се изследва, се препоръчва да пържите със зехтин, който се очаква да защити сърцето със съдържанието на антиоксиданти.

Не са малко ползите от ядките, които могат да бъдат получени за здравето. Въпреки това, следете количеството, което консумирате. Ако имате специални здравословни условия, трябва да се консултирате с лекар за правилното количество консумация.