Пазете се от опасностите от маслото, защото то съдържа наситени мазнини

Маслото е храна, произведена от животински мазнини, която съдържа наситени мазнини. Опасности от прекалено много масло това е може да повиши нивата на холестерола в организма, така че риск диабетът, инсултът и инфарктът се увеличават.

Маслото е много популярно в Индонезия, този материал много често се намира и използва ежедневно. Започвайки от смес от съставки за хляб, заместител на олио за готвене, до овкусяване на различни ястия. Въпреки че едно проучване казва, че наситените мазнини не са пряко свързани с тези заболявания, все пак е препоръчително да се ограничи консумацията на масло.

Разпознаване на видовете мазнини

За да се разбере опасността от маслото, най -добре е първо да се идентифицират видовете мазнини, съдържащи се в храната. По принцип в храната има два вида мазнини, а именно наситени и ненаситени мазнини. Всяка храна съдържа един вид мазнини, които са по -доминиращи.

За да научите повече за видовете мазнини, ето обяснение, което трябва да знаете.

• Наситените мазнини

  Наситените мазнини обикновено се намират в храни от животински произход, като червено месо, домашни птици, риба, сирене и мляко. Нивата също варират. Наситените мазнини в червеното месо са по -високи от домашните птици и рибата.Наситените мазнини се намират и в храни от растителен произход, като какао или какаова мазнина. По същия начин, растителните масла, често използвани в тропиците, като палмово масло и кокосово масло. При стайна температура наситените мазнини са твърди, така че често се наричат ​​твърди мазнини. Тази съставка може да повиши нивата на холестерола в кръвта.

• Ненаситени мазнини

  Този вид мазнини се произвеждат предимно от растения, ядки и риба. Препоръчва се да консумирате повече ненаситени мазнини, отколкото наситени мазнини. Това е така, защото ненаситените мазнини могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол. Това обаче не означава, че ненаситените мазнини трябва да се консумират в излишък. Ненаситените мазнини са разделени на два вида, а именно:- Мононенаситени мазнини

  Мононенаситените мазнини се намират в рапично масло, растително масло, фъстъчено масло, авокадо и маслини. Препоръчва се да ядете храни, които съдържат мононенаситени мазнини, за да се възползвате от поддържането на нивата на добрия холестерол (HDL). Мононенаситените мазнини също понижават нивата на лошия холестерол (LDL). Трябва да се отбележи, че трябва да компенсирате, като намалите консумацията на наситени мазнини, така че нивата на лошия холестерол наистина да бъдат намалени.

  - Полиненаситени мазнини

  Полиненаситените мазнини се намират в растителните масла, а именно царевичното масло, соевото масло, сусамовото масло и слънчогледовото масло. Друг източник са морските дарове (Морска храна). Подобно на мононенаситените мазнини, полиненаситените мазнини също могат да помогнат за понижаване на нивата на лошия холестерол, ако се консумират вместо наситени мазнини.

  Има два важни вида дълговерижни ненаситени мазнини:

  - Омега-3 мастни киселини, могат да бъдат получени от сьомга, сардини и миди, орехи, соево масло и рапично масло. Консумирането на 250 mg омега-3 мастни киселини на ден ще помогне за подобряване на здравето на тялото.

  - Омега-6 мастни киселини, могат да бъдат получени от царевично масло и соево масло.

• Транс мазнини

  Трансмазнините са мазнини, които са претърпели процес на хидрогениране, което ги прави по -дълги и имат по -твърда текстура при стайна температура. Обикновено тези транс мазнини правят бисквитите и чипса по -хрупкави.Транс мазнините често се срещат в преработените храни и някои закуски, като торти и бисквити. Освен това се среща и в маргарин, сосове за салати и бисквити. Опитайте се да ограничите консумацията на този вид мазнини, защото това може да повиши нивата на холестерола в кръвта.

Съдържанието на мазнини в маслото и неговата връзка със здравето

Както е известно по -рано, опасността от маслото е, че повишава нивата на холестерола поради съдържанието на наситени мазнини в него. Често хората се опитват да намалят консумацията на наситени мазнини, като ги заменят с по -малко здравословни рафинирани въглехидрати, като бял хляб. Разбира се, резултатите няма да бъдат по -добри, защото нездравословните рафинирани въглехидрати също са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания.

Препоръчително е да го замените с по-здравословни храни, а именно плодове, зеленчуци и висококачествени въглехидрати като пълнозърнести храни (цели зърна). За вашия избор олио за готвене и масло, можете да го замените с царевично масло или соево масло.

След като знаете опасностите от маслото, което съдържа много наситени мазнини, се надяваме, че можете да започнете да ограничавате консумацията му. Ако имате специални здравословни условия, трябва да се консултирате с лекар за допустимото количество консумация на масло.