Замразеното пилешко месо трябва да се размрази правилно и правилно преди обработката. Причината е, че небрежното боравене със замразено пилешко месо може да бъде изложено на риск от заразяване с болестотворни микроби, така че да не е подходящо за консумация.
Замразяването на пилешко месо или закупуването на замразено пиле е ефективно за поддържането му трайно. Обърнете внимание и на това как да размразите замразеното пилешко месо, за да гарантирате качеството на преработеното пилешко месо и да предотвратите хранително отравяне.
Как да размразите замразеното пиле
Когато обработвате пилешко месо, както замразено, така и прясно, първо трябва да измиете добре ръцете си. След това също трябва да измиете ръцете си и оборудването, използвано за размразяване на месото.
За да размразите замразеното пилешко месо правилно и безопасно, можете да го направите по следните начини:
Боставете замразеното пиле да се втечни от само себе си
Първият метод, който може да се използва за размразяване на замразено пилешко месо, е да се отстрани от фризер и го прехвърлете на дъното на хладилника. Този метод се счита за най -безопасният начин, но процесът отнема много време.
Замразените пилешки парчета могат да се размразят след една нощ, докато цялото пиле отнема повече време, около 1-2 дни, за да се размрази напълно преди готвене.
Накиснете замразеното пиле в купа с вода
Вторият начин да размразите замразеното пиле е да го накиснете във вода. Преди това обаче първо поставете пилешкото месо във водоустойчива пластмаса. След това накиснете пилето, което е било увито в пластмаса, в купа или леген, пълна с чиста или топла вода.
Когато размразявате замразено пиле по този метод, ще трябва да сменяте водата в басейна на всеки 30 минути, докато замразеното пиле се размрази напълно. Процесът на размразяване на замразено пиле по този начин обикновено отнема около 2-3 часа.
Затопленото замразено пилешко месо се използва микровълнова печка
Третият начин за размразяване на замразено пиле е да се затопли с помощта на микровълнова печка. Това е най -бързият начин, защото отнема само няколко минути. Температурата, използвана за размразяване на замразено пилешко месо микровълнова печка варира от 40-600C.
Избягвайте размразяването на замразено пиле на открито или при нормални температури, за да предотвратите размножаването на бактериите. Освен това избягвайте и измиването на пилешко месо преди готвене, защото това ще направи пилешкото месо замърсено с бактерии и ще разпространи бактерии в кухнята.
Колко дълго може да се съхранява замразено пилето?
Замразеното пилешко месо може да издържи доста дълго време, а именно:
- Цялото замразено пиле в сурови условия може да се съхранява до 12 месеца.
- Замразените сурови пилешки парчета могат да се съхраняват около 9 месеца.
- Суровите пилешки карантии или вътрешните органи могат да се съхраняват замразени до 3-4 месеца.
- Замразеното варено пиле може да издържи около 4 месеца.
За да поддържате хранителното съдържание, като протеини, витамини и минерали, както и вкуса на замразеното пиле, обърнете внимание на това как се съхранява. Препоръчително е да съхранявате замразено пилешко месо при температури под 00C, което е около -150C преди размразяване и преработка.
След размразяване на замразено пиле, не забравяйте да почистите добре всички прибори и кухненски повърхности, преди да ги използвате за обработка на други храни, да. Ако е необходимо, използвайте отделна дъска за рязане специално за обработка на сурово пилешко месо и други храни.
Разбирайки как да размразявате замразено пиле, можете да готвите и ядете пиле без притеснения. Освен това прилагайте балансирана хранителна диета и спортувайте редовно, за да поддържате тялото си здраво.
Ако все още имате въпроси относно безопасното обработване и размразяване на замразено пиле, не се колебайте да се консултирате с лекар. Можете също да попитате количеството пилешко месо, което може да се консумира според вашето здравословно състояние.
