Много от нас погрешно тълкуват термина диетолог като същото като диетолог. Всъщност, въпреки че и двамата са диетолози, техният авторитет и компетентност са ясно различни.
Диетолог и/или асоцииран диетолог е експерт по храненето, който е компетентен да предоставя информация за храненето, както и препоръки за храните и моделите на здравословно хранене на широката общественост. Образованието на диетолог е Диплома III, докато категорията диетолог с бакалавърско образование е известна като диетолог и диетолог.
Междувременно диетологът е специалист, който се фокусира върху справянето със здравословните проблеми на пациента, свързани с храненето, и осигурява хранителна медицинска терапия според състоянието на пациента и е ориентиран към анамнезата и общото състояние на пациента. Образованието му е общопрактикуващ лекар, който е завършил магистърското си образование (S2) по хранене и е преминал специализация по клинично хранене в продължение на 6 семестъра.
Клиничното хранене е дисциплина, която изучава връзката между храната и нейния хранителен прием със здравето и свързаните с храненето заболявания и определени медицински състояния. Като се започне от остри и хронични заболявания, както и от процеса на стареене (дегенеративен). Клиничната наука за храненето се използва в аспекти на превенцията, лечението и предотвратяването на продължаващи усложнения на заболяване.
Диетологът има правомощия да формулира хранителния прием, от който се нуждаете, за да поддържате здравето си, докато диетологът има повече авторитет. Специалистите по хранене не само формулират хранителния прием, но и извършват други медицински терапии, свързани със състоянието на пациента, например предписват лекарства, добавки или медицински действия, свързани с храненето и състоянието на пациента.
Не рядко специалистите по хранене ще си сътрудничат с други специалисти за справяне със състоянията на пациентите, като хирурзи и лекари по вътрешни болести. Специалистите по хранене също играят важна роля за напредъка на общественото здраве чрез образованието и усилията за насърчаване на здравето, особено в областта на храненето.
Специалист по диетология Клиничен орган
Компетенциите, притежавани от лекар, включват способността да се извършват клинични процедури, свързани със здравословни проблеми, като например определяне на диагноза чрез физически преглед и медицинско интервю; подкрепящо разследване; процедури за управление на случая за предотвратяване, излекуване и предвиждане или намаляване на риска от усложнения на заболяването; до спешни клинични случаи.
В този случай специалист по клинично хранене трябва да притежава компетентност в съответствие с неговата област на работа, а именно да осигурява управление на храненето като:
- Извършете физически преглед и вземане на анамнеза (медицинско интервю).
- Осигурете популяризиране на здравето, свързано с храненето и здравето, на общността и пациентите като усилие за предотвратяване на болести.
- Прегледайте хранителния статус, метаболизма и стомашно -чревния тракт.
- Осигурете задоволяване на хранителните и течните нужди на пациентите.
- Осигурете хранителна терапия и определени модели на хранене, например предписване на необходимия брой калории, протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, витамини и минерали.
- Определете как да осигурите хранене, или орално (хранете се както обикновено), хранете се чрез стомашна сонда (назогастрална тръба/NGT), или чрез IV.
- Оценете хранителния статус, както и общото здравословно състояние на пациента след хранително лечение.
Болести, лекувани от диетолог
Специалистите по диетология имат клинични правомощия да осигуряват управление на храненето при следните здравословни проблеми:
- Проблеми с хранителния статус
Те включват недохранване, като затлъстяване, недостиг или недостиг на микроелементи (витамини и минерали), маразм и квашиоркор; хранителни разстройства при уязвими групи като бебета, деца, юноши, бременни и кърмещи жени и възрастни хора.
- Нарушена функция на органите и метаболизъм
Това включва приготвяне на хранене за пациенти със стомашно -чревни нарушения, нарушена функция на черния дроб и панкреаса; метаболитни и ендокринни нарушения, както при диабет; проблеми с белите дробове и дишането; неврологично заболяване; нарушения на бъбреците и пикочните пътища: и заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
- Други заболявания, свързани с имунната система и злокачествени заболявания
Например в случай на хранителни алергии, хранене за пациенти с ХИВ/СПИН, хранителни грижи за пациенти с рак. Храненето се дава и на пациенти, получаващи интензивно лечение.
- Хранене в случай на сериозни наранявания
Специалистите по хранене също са упълномощени да определят оценката на хранителния статус и хранителните нужди при тежко ранени пациенти, като например обширни изгаряния или ранени пациенти, изискващи операция.
- Подобряване на храненето при хранителни разстройства
Включва хранителни разстройства като анорексия и булимия. Хората с хранителни разстройства често изпитват тежко недохранване и дехидратация, които са опасни за здравето им. Освен че се лекува от психиатър, подобряването на хранителния статус при хора с хранителни разстройства обикновено се занимава и с диетолог.
Точното време за среща с диетолог
Можете да видите диетолог, когато имате нужда от консултация относно храненето и диетата, или поради определени медицински състояния, или за подобряване на храненето и здравната програма, която изпълнявате.
Човек може да се консултира с диетолог по направление от лекар, който лекува болестта на пациента или по собствена инициатива. Например при пациенти с рак, които губят тегло и апетит в резултат на страничните ефекти на химиотерапията, се препоръчва да се консултират с диетолог по препоръка на лекуващия лекар. Друг пример, в случай на затлъстяване, пациентите се нуждаят от консултации по хранене и диета, за да отслабнат, както и от други медицински стъпки за преодоляване на затлъстяването.
Подготовка за консултация със специалист по хранене
Преди да видите диетолог, трябва да подготвите следните неща:
- Подгответе бележка за въпросите, които искате да зададете, и история на оплаквания или симптоми, които изпитвате, както и история на хранителните навици и ежедневните дейности.
- Ако има такива, подгответе документи, свързани с подкрепящи прегледи, като например резултатите от кръвни изследвания, рентгенови лъчи или CT-сканиране.
- Информирайте Вашия лекар за лекарствата и добавките, които приемате.
- Ако след преглед диетолог предпише лекарства или препоръки за диета, уверете се, че ги разбирате. Попитайте също за наличните възможности за лечение, степента на успех и рисковете при всяко лечение.
- Уверете се, че сте избрали квалифициран диетолог. Можете да поискате препоръка от общопрактикуващ лекар, лекар по вътрешни болести или препоръка на роднина. Уверете се, че избраният от вас лекар може да общува добре, като обяснява храненето или необходимите стъпки за лечение.
- Уверете се, че сте избрали съоръжения и услуги с добър, завършен и приятелски образ.
- Ако искате да се възползвате от вашата BPJS или застраховка, уверете се, че болницата или клиниката са свързани с вашия BPJS или застраховател.
След преминаване на консултация и преглед, диетолог ще определи диагноза на вашето заболяване и хранителен статус и ще определи план за хранителна терапия за лечение на състоянието.
