Има много ползи, които могат да бъдат получени от растенията папая. Не само от плодовете, цветята на папая също имат различни ползи за здравето. Едно от предимствата на цветята на папая е поддържането на здравето на сърцето.
Ползите от цветята на папая могат да бъдат получени, тъй като това цвете съдържа различни видове хранителни вещества, от които тялото се нуждае, включително калий, натрий, бета каротин, минерали, мазнини, въглехидрати и протеини.
Различни ползи от цветята на папая
Въпреки че все още се изследват, има различни ползи от цветята на папая, за които се смята, че са полезни за здравето. Следват някои от тях:
Поддържайте баланса на течности в тялото
Цветовете на папая съдържат множество важни хранителни вещества, от които тялото се нуждае, едно от които е калият. Този минерал е необходим на тялото за поддържане на баланса на течности в тялото и подпомагане работата на мускулите, нервите и сърцето.
Поддържайте здравето на сърцето
Съдържанието на бета каротин в цветовете на папая се счита за полезно за здравето на сърцето. Няколко проучвания показват, че консумацията на зеленчуци, богати на витамини, минерали и бета каротин, като например цветя от папая, може да намали риска от сърдечни заболявания и някои видове рак. Това обаче все още трябва да се проучи допълнително.
Поддържайте здравето на тъканите и имунната система
Цветовете на папая са един вид храна, която е богата на съдържание на протеини. Съдържанието на протеин в цветята на папая носи различни ползи за здравето и едно от тях е изграждането и възстановяването на телесните тъкани. Не само това, протеинът от цветовете на папая също е източник на енергия за тялото и може да помогне за увеличаване на издръжливостта.
Преработка на цветя от папая
За да получите ползите от цветята на папая за здравето, можете да ги преработите в храна. Има различни порции цветя от папая, които могат да бъдат опция, една от които са сотирани цветя от папая. Ето съставките и как да го направите:
Съставки:
- 200 г цветя папая, чисти
- 50 грама хамсия
- 5 скилидки червен лук, тънко нарязани
- 3 скилидки чесън, тънко нарязани
- 5 парчета лют червен пипер, нарязани наклонено
- 2 червени люти чушки, нарязани на косо
- 2 зелени люти чушки, нарязани наклонено
- 1 пролетен лук, нарязан на приблизително 1 см
- 1 лист млад лист пандан, едро нарязан
- 1 сегмент от галангален пръст, смачкан
- Сол и черен пипер на вкус
Как да направя:
- Сварете цветята на папая във вода, смесена с малко сол. Сварете до омекване, извадете и отцедете.
- Запържете лука и чесъна до увяхване и аромат, след това изсипете кайенския пипер, червеното чили, зеленото чили, пролетния лук, галангала и листата пандан. Смесете добре.
- След като подправките изсъхнат и ухаят добре, поставете отново цветята на папая и аншоа. Разбъркайте до гладкост, след това добавете сол, черен пипер и листа босилек.
- Разбъркайте отново, докато се смесят добре и изчакайте, докато се сварят.
- Сотирани цветя от папая са готови за сервиране.
Освен че могат да бъдат преработени в менюта за готвене, цветята на папая могат да бъдат преработени и в чай. Как да го обработите е доста лесно, просто трябва да оставите цветето на папаята да изсъхне само, след това да го загреете и да го изсушите при ниска температура, за да премахнете съдържанието на биоактивни вещества в него.
Сушените цветя на папая, които се варят в чая, носят различни ползи за здравето. Едно от тях е понижаването на нивата на холестерола в кръвта. Това е благодарение на съдържанието на фитостерол в чая с цветя от папая.
Ползите от цветята на папая са разнообразни, но не забравяйте да ядете и други хранителни и питателни храни, така че здравето на тялото ви да се поддържа. Ако имате определени медицински състояния или искате да използвате цветя на папая за лечение на заболяване, първо трябва да се консултирате с диетолог.
