Здравословен живот

Абалонски миди, преценявайки ползите и съдържанието на хранителни вещества в него

Черупките от абалон са един от хранителните продукти, които са известни в кулинарния свят от хиляди години. Смята се, че месото от мида абалон осигурява много ползи за здравето, тъй като съдържа различни хранителни вещества, които са полезни за организма.

В Индонезия миди морски уши (Халиотис дискуси ханаи) все още може да се консумира рядко и да не е толкова популярен като другите видове миди. Животните, които често се консумират като морски дарове, имат безброй хранителни вещества, които са полезни за здравето на организма. Какви хранителни вещества се съдържат в ракообразните миди?

Различни хранителни вещества в обвивките от абалон и техните ползи

По -долу са представени различни видове хранителни вещества, съдържащи се в 100 грама черупки от уши и техните ползи за организма:

1. Протеин

В една порция черупки от морски въшки съдържа около 34 грама протеин. Това хранително вещество е едно от важните хранителни вещества, с които тялото се нуждае всеки ден. Това е така, защото протеинът има следните различни предимства:

  • Станете източник на енергия
  • Изграждане на телесни клетки и тъкани, включително увредени телесни клетки
  • Произвеждайте антитела за борба с болестотворните микроби
  • Подпомага развитието на детето
  • Увеличава мускулната и костната маса и сила
  • Увеличете метаболизма и изгарянето на мазнините
  • Понижаване на кръвното налягане
  • Контролиране на теглото

2. Калий

Миделите от абалон в 100-грамова порция съдържат около 450 милиграма калий. Това прави абалона добър източник на калий за здравето. Количеството калий в абалон е достатъчно за 10% от дневните ви нужди от калий.

Приемът на калий е важно да се спазва всеки ден, тъй като може да осигури няколко ползи, като например:

  • Поддържайте нервната функция и здраве
  • Подкрепете движението на тялото
  • Регулирайте ритъма на сърдечния ритъм
  • Поддържайте баланса на телесните течности
  • Понижава кръвното налягане и го поддържа стабилно
  • Намалете риска от някои заболявания, като хипертония, инсулт, остеопороза и камъни в бъбреците

3. Фосфор

Фосфорът играе важна роля за образуването на кости и зъби. Този минерал също играе роля в процеса на метаболизиране на мазнини, въглехидрати и протеини в енергия. Всички тези ползи могат да се усетят, като се консумират миди от морски уши, които съдържат около 280 милиграма фосфор.

Количеството фосфор в част от миди от морски уши е достатъчно за дневните нужди от фосфор от 40%.

4. Магнезий

Черупките от абалон съдържат около 90-95 милиграма магнезий, който поддържа растежа и образуването на костите, контролира кръвното налягане, намалява риска от сърдечно -съдови заболявания и диабет тип 2 и предотвратява мигрена.

Не само това, магнезият, съдържащ се в ушите, също е полезен за поддържане на добро настроение и намаляване на риска от депресия.

5. Калций

Калцият е важен минерал, който функционира за образуване на здрави тъкани и зъби, регулира мускулните контракции и сърдечната честота и подпомага процеса на съсирване на кръвта при настъпване на нараняване.

Калцият се съдържа в много мляко и неговите продукти, като сирене и кисело мляко. Този прием на хранителни вещества обаче се среща широко и при миди от морски въшки. В около 100 грама ракообразни миди, съдържащи най -малко 60 милиграма калций.

6. Холин

Черупките от абалон са известни и като източник на прием на холин. Приемът на холин, необходим на възрастните мъже, е около 550 милиграма на ден, докато възрастните жени се нуждаят от около 450 милиграма холин на ден. Докато е в порция морски уши, съдържа около 130 милиграма холин.

Холинът е хранително вещество, което играе много важни роли в организма, като например подпомага процеса на възстановяване на клетките и тъканите на тялото, подпомага работата на нервите и сърцето, подобрява паметта и силата на концентрация и намалява риска от някои заболявания, като инсулт и сърце болест.

Холинът също играе важна роля в подпомагането на растежа и развитието на мозъка на плода.

7. Витамин Е

Абалонът също съдържа около 8 милиграма витамин Е. Този витамин е добър за поддържане на здрава кожа и очи, както и за укрепване на имунната система в борбата с болестите и инфекциите.

Не само различните хранителни вещества по -горе, ракообразните миди съдържат и различни други хранителни вещества, които са не по -малко важни за здравето на тялото, като:

  • Въглехидрати
  • Витамин А
  • Витамини от група В
  • Витамин К
  • Цинк
  • Селен
  • Желязо

Макар и с високо съдържание на хранителни вещества, не се препоръчва да консумирате твърде много миди от морски въшки. Това е така, защото абалонът съдържа висок холестерол и сол (натрий).

Порция абалон съдържа около 170 милиграма холестерол и 900 милиграма натрий. Ако и двата приема се консумират в излишък, това също не е добре за здравето на тялото ви.

Следователно, вие също трябва да задоволите ежедневните си хранителни нужди, като ядете други хранителни храни, като зеленчуци и плодове.

Освен това може да се наложи да ограничите консумацията на уши, ако имате определени заболявания, като хипертония и висок холестерол. Ако все още имате въпроси относно ползите от черупките от морски въшки и хранителното съдържание в тях, можете да се консултирате с лекар.