Зад вкусния вкус има различни ползи за здравето на пеканите, като например понижаване на нивата на лошия холестерол и поддържане на здрава храносмилателна система. Вижте пълното обяснение на ползите от пекани в тази статия.
Пекановите ядки идват от пекановото дърво, което расте в Мексико и САЩ. Тези ядки имат пикантен и сладък вкус, така че често се използват като здравословна закуска. Не само това, пеканите също са с ниско съдържание на холестерол, сол и въглехидрати.
Хранително съдържание на ядки от пекан
Можете да извлечете ползите от пекановите ядки от тяхното изобилно хранително съдържание. В 28 грама или около 19 пекана има 196 калории. Междувременно хранителните вещества, съдържащи се в пеканите, включват:
- 20,5 грама мазнини
- 4 грама въглехидрати
- 2,7 грама фибри
- 2,5 грама протеин
- Витамини, а именно витамин А, витамин В1 и витамин Е
- Минерали, а именно магнезий, фосфор, цинк, и желязо
Освен това е известно, че пеканите съдържат най -много фенолни съединения, като танини и флавоноиди, в сравнение с други ядки. Това съединение има много предимства и едно от тях е като антиоксидант.
Ползите от пекан
По -долу са някои от ползите, които можете да получите, ако ядете пекани:
1. Понижаване на нивата на лошия холестерол
Пеканите съдържат много фибри и мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на лошия холестерол (LDL) в кръвта. Това в крайна сметка може да намали риска от инсулт или инфаркт.
2. Поддържайте мозъчната функция
Съдържанието на мононенаситени мастни киселини и полиненаситени мастни киселини в пеканите играе важна роля за поддържане на здравето и функциите на мозъка. Смята се, че тези хранителни вещества подобряват паметта и предотвратяват заболявания, свързани с мозъчната функция, като болестта на Алцхаймер и деменцията.
3. Контролирайте нивата на кръвната захар
Яденето на пекани също може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар. Причината е, че съдържанието на фибри в пеканите може да забави усвояването на захарта в кръвта и да ви направи по -сити, така че да не се изкушавате лесно да ядете повече.
В допълнение, тези ядки също имат нисък гликемичен индекс, така че яденето им няма да причини скокове в нивата на кръвната захар. Всъщност пеканите са известни с това, че предотвратяват ефектите от скокове в нивата на кръвната захар, когато се консумират с храни с висок гликемичен индекс.
4. Подпомага имунната система
Съдържа витамин А, витамин Е и цинк в пеканите може да засили имунната система. Със силен имунитет тялото ви ще може да се бори по -добре с инфекциите.
В допълнение, съдържанието на флавоноиди и танини също функционира като антиоксиданти, които могат да предпазят организма от клетъчно увреждане, което причинява болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и рака.
5. Поддържайте здрава храносмилателна система
Следващото предимство на орехите пекан е поддържането на здрава храносмилателна система. Високото съдържание на фибри в пеканите е в състояние да премахне токсичните вещества и да подпомогне растежа на добри бактерии или пробиотици в червата.
Тези добри бактерии след това ще произвеждат мастни киселини, които могат да намалят чревното възпаление и да намалят риска от храносмилателни разстройства, като: синдром на раздразнените черва, Болест на Crohn, до рак на дебелото черво.
6. Контрол на нормалното тегло
Изследванията показват, че консумацията на пекан е свързана с по -нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и обиколката на талията. Това е така, защото пеканите съдържат фибри, протеини и здравословни мазнини, които могат да ви накарат да се чувствате сити по -дълго и да контролирате апетита си.
Превръщането на пеканите в здравословна закуска ще ви попречи да преядете при следващото си хранене.
Нещата, на които трябва да обърнете внимание, преди да консумирате ядки от пекан
Въпреки че има много ползи за здравето и може да ви помогне да отслабнете, имайте предвид, че пеканите са доста калорични. Така че, консумацията на твърде много пекани може действително да доведе до наддаване на тегло и да увеличи риска от затлъстяване.
Затова трябва да обърнете внимание на дневната консумация на пекан, която е около 28 грама или 19-20 зърна на ден.
Освен това, ако имате алергия към дървесни ядки, като напр бадеми, кашу и орехи, трябва да внимавате при яденето на пекани. Причината, най -вероятно и вие ще сте алергични към тези ядки.
Ако все още имате въпроси относно ползите от пекани и как да включите тези ядки в ежедневната си здравословна диета, можете да се консултирате с Вашия лекар.
