Артишок сега е популярен като едно от растенията с високо хранене и има безброй ползи за здравето. Всъщност това растение с формата на цвете може да бъде извлечено в билколечение за лечение на определени заболявания.
Артишок всъщност е вид растение, което принадлежи към групата на дивите растения. Дори и така, храненето и ползите артишок не по -малко от другите зеленчуци. Освен това, въпреки че формата изглежда сложна, това растение с произход от средиземноморския регион е сравнително лесно да се преработи в любимо ястие.
Хранително съдържание на артишок
По -голямата част от съдържанието артишок е въглехидрат, състоящ се от фибри и нишесте. Яде един плод артишок вече отговарят на приблизително 25% от препоръчителния дневен прием на фибри.
Не само това, артишок съдържа и няколко други важни хранителни вещества, като:
- Протеин
- Витамин К
- Витамин Ц
- Витамини от комплекс В, особено витамин В9 (фолиева киселина)
- Минерали, като магнезий, желязо, цинк, фосфор, калий и калций
отново страхотно, артишок включително зеленчуци с най -много антиоксиданти. Следователно не е изненадващо, че артишок осигурява разнообразни ползи за здравето.
Ползи за здравето от артишок
По -долу са някои от предимствата артишок за здравето трябва да знаете:
1. Поддържайте здрава храносмилателна система
Както е описано по -горе, артишок много богат на фибри. Тези хранителни вещества имат важна роля за поддържане на храносмилателната система здрава, предотвратяване или облекчаване на запек, както и намаляване на риска от рак на дебелото черво.
Не само това, артишок съдържа също инулин, който е вид фибри, който действа като пребиотик. Пребиотиците са важен компонент в нашата диета, защото осигуряват хранителни вещества за добрите бактерии в червата.
Чрез поддържане на баланс на добрите бактерии, здравето на храносмилателната система и тялото като цяло също ще се поддържа.
2. Помогнете за облекчаване на симптомите синдром на раздразнените черва
В допълнение към поддържането на баланса на чревните бактерии, артишок Той също така може да подхрани червата, като облекчи спазмите на чревните мускули, причинени от възпаление. В допълнение, антиоксидантите в артишок Също така може да намали възпалението в червата.
Хранене и ползи артишок Това е много полезно за страдащите синдром на раздразнените черва (IBS), които често изпитват симптоми като коремна болка, стомашни спазми, диария, подуване на корема и запек.
3. Помага за поддържане на здравето на черния дроб
Проучване установи, че консумацията на екстракт от листа артишок редовно може да помогне за поддържане на здравето на черния дроб, както и за подобряване на чернодробната функция, която е нарушена поради мастния черен дроб. Експертите подозират, че това може да се случи благодарение на ролята на посочените антиоксиданти цинарин и силимарин съдържащи се в артишок.
4. Намалява лошия холестерол (LDL)
В едно проучване екстрактът от листа на артишок всеки ден в продължение на 6 седмици е доказано, че намалява лошия холестерол (LDL), като същевременно повишава добрия холестерол (HDL).
Това може да се случи, защото артишок съдържа антиоксиданта лутеолин, който играе роля в предотвратяването на образуването на холестерол и стимулира организма да бъде по -ефективен при обработката на холестерола.
5. Понижава кръвното налягане
Проучване разкрива, че пациенти с хипертония, които са приемали екстракт артишок всеки ден в продължение на 3 месеца може да намали диастоличното и систоличното кръвно налягане.
Смята се, че това се случва благодарение на съдържанието на калий в артишок който играе значителна роля за контролиране на кръвното налягане.
В допълнение към предимствата, описани по -горе, артишок Смята се също, че е полезно за подобряване на здравето на костите, помага за понижаване на кръвната захар и се бори с растежа на раковите клетки.
Някои от ползите все още изискват допълнително проучване. Въпреки това съдържанието на хранителни вещества, естествени съединения и антиоксиданти в артишок останете специални. Така че няма вреда при влизането артишок в ежедневното си меню.
Вземете храна и ползи артишок също много лесно. Можете да ги варите, варите, печете или сотирате. Част артишок която може да се консумира е плътта зад листата, а сърцето е бяло с лилав връх от вътрешната страна.
Хранене и ползи артишок много добро за здравето като цяло и не трябва да се пропуска. Ако обаче искате да консумирате артишок като алтернативно лечение за определени медицински състояния, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.
