Според последните изследвания има връзка между консумацията на бял ориз и риска от наднормено тегло и диабет тип 2. Следователно, можете да опитате да направите диета без ориз на мъжетеостави го тези рискове. Този тип диета не означава, че трябва да премахнете ориза от менюто напълно, хаха. Хайде, вижте отзивите следното, за здравословна диета без ориз и как да я практикувате.
Преди да преминете на диета без ориз, първо трябва да разберете как връзката между белия ориз и риска от развитие на диабет тип 2. Проучване установи, че честата консумация на бял ориз може да увеличи риска от страдание от диабет тип 2. увеличен с 10 процента при хора, които всеки ден ядат големи порции бял ориз. Тази асоциация е открита главно при хора в Азия, които консумират до 3-4 порции ориз на ден.
Диабет тип 2 е хронично заболяване, което засяга начина, по който тялото усвоява глюкозата като източник на енергия. Хората с диабет тип 2 имат проблеми с използването на инсулин или не произвеждат достатъчно инсулин, за да поддържат нормалните нива на кръвната захар.
Може би често чуваме, че хората с диабет тип 2 се съветват да преминат на диета без ориз. Но имайте предвид, че смисълът на диета без ориз не означава напълно премахване на ориза от менюто ви, а вместо това заместване на белия ориз с други източници на въглехидрати, като кафяв ориз или кафяв ориз.
Замяна на бял ориз с Цели зърна
Здравословен начин на хранене без ориз е да замените белия ориз с пълнозърнести храни. Това се счита, защото белият ориз може да причини внезапно покачване на кръвната захар. Докато пълнозърнестите храни са храни, които съдържат разтворими фибри. Тъй като обработката на фибри отнема повече време, захарта ще се отделя бавно, така че нивата на кръвната захар да станат по -стабилни.
Не само зърнени храни, белият ориз може да бъде заменен с кафяв ориз, кафяв ориз или ориз басмати. Въпреки че кафявият ориз и белият ориз всъщност идват от едно и също семе, белият ориз се обработва чрез смилане, което премахва оризовите трици/триците и семената. Докато е в кафяв ориз, този слой от трици остава, което може да го направи по -твърд след готвене, но по -хранителен.
Този процес на пречистване кара белия ориз да има по -висок гликемичен индекс от кафявия ориз. Гликемичният индекс показва колко бързо определени храни повишават нивото на глюкоза в кръвта.
Ето защо консумацията на бял ориз предизвиква повишаване на нивата на кръвната захар след хранене. Тази обработка също води до загуба на редица витамини, минерали, магнезий и фибри, които могат да намалят риска от диабет.
Допълване на диетата без ориз
В допълнение към заместването на белия ориз с пълнозърнести храни, диета без ориз трябва да бъде подкрепена и от здравословна диета. Диабетът тип 2 е тясно свързан с наднорменото тегло, така че е много важно да се поддържа цялостна диета. В допълнение, консумацията на твърде много бял ориз и други източници на въглехидрати, които имат висок гликемичен индекс, като бял хляб или бели картофи, не само увеличава риска от развитие на диабет, но и други заболявания, като сърдечни заболявания и инсулт.
В допълнение към диета без ориз, допълнете ежедневното си меню със следните източници на храна:
- Ядки.
- Счита се, че хранителните източници на витамин С, като домати, ягоди и консумацията на достатъчно витамин С намаляват нивата на кръвната захар на гладно и възпалителните реакции.
- Риба, която съдържа омега-3 мастни киселини, като сьомга.
- Зелени зеленчуци, защото са богати на хранителни вещества и антиоксиданти, но с ниско съдържание на калории и въглехидрати.
За да поддържате стабилни нивата на кръвната захар, също се препоръчва да се ограничи консумацията на преработени храни, като торти или пакетирани закуски. В допълнение към приемането на здравословна диета, редовните упражнения и избягването на лоши навици, като пушене и пиене на алкохол, могат да намалят риска от развитие на диабет тип 2.
В допълнение към последиците от нездравословния начин на живот, някой, който има членове на семейството с диабет, е по -застрашен от развитие на диабет. Следователно, хората с фамилна анамнеза за диабет се очаква да възприемат по -здравословен начин на живот, включително поддържане на диетата.
