Консултациите по хранене и диета са услуга, предоставена от диетолог. Тази услуга се предоставя на пациенти, които искат да подобрят хранителния си прием и да получат правилната диета, съобразно здравословното им състояние.
Консултациите за хранене и диета са полезни за хора, които искат да променят начина си на живот, за да бъдат по -здрави, например хора, които искат да имат идеално телесно тегло. В допълнение, тази консултация е полезна и за хора с определени заболявания, които изискват специална диета и хранителен прием.
Консултациите по хранене обикновено включват четири етапа, а именно:
- Изследване на всички аспекти от живота на пациента, включително здравословни условия, начин на живот, диета, поведение и мислене, околна среда и социален произход
- Планиране на правилната диета и форма на упражнения или упражнения за пациента, въз основа на резултатите от предишни прегледи
- Обсъдете с пациента целта на плана, който е направен, и помолете пациента да изпълни плана, така че пациентът да получи очакваните резултати
- Оценка на резултатите и напредъка на пациента
Четирите етапа се осъществяват чрез непрекъснато пораждане на интерес и ентусиазъм у пациента. С други думи, консултациите по хранене и диета трябва да бъдат придружени от ангажимента на пациента да направи промени в старите си навици.
Показания за консултация по хранене и диета
Хранителни и диетични консултации могат да се извършват, за да се подпомогне лечението или да се задоволят хранителните нужди при пациенти със следните състояния:
- Наднормено тегло или затлъстяване
- Недохранване или лошо хранене
- Диабет
- Висок холестерол
- Високо кръвно налягане или хипертония
- Възпаление на червата
- Цьолиакия
- Алергия
- Бъбречно заболяване
- Сърдечно заболяване
- Рак
Консултации относно храненето и диетата могат да се извършват и от бременни жени, кърмачки и жени, които планират бременност. Като се подложи на консултации по хранене и диета, диетолог ще гарантира, че и майката, и бебето ще получат нужните хранителни вещества.
Подготовка и изпълнение на консултации по хранене и диета
Консултациите относно храненето и диетата обикновено не изискват специална подготовка. Пациентите могат директно да посетят диетолог, за да обсъдят хранителния прием и диетата, проблемите с теглото или препоръчаните диети за техните здравословни проблеми.
Изпълнението на консултацията по хранене и диета започва с въпроси и отговори, свързани със състоянието на пациента, включително медицинска история, консумирани лекарства, начин на живот и ежедневни хранителни навици.
Лекарят също ще попита за фактори, които могат да повлияят на хранителния прием на пациента, като ежедневни дейности, ниво на образование, икономическо ниво и професия.
След това лекарят ще провери физическото състояние на пациента, включително измерване на ръст и тегло, процент телесна мазнина и висцерална мазнина. Лекарят ще проведе и поддържащи прегледи, като кръвни изследвания, за да установи нивата на кръвната захар, холестерола и мазнините.
Следващата стъпка, която лекарят прави, е да провери когнитивната функция и психическото състояние на пациента. Този преглед има за цел да установи как мислите и чувствата на пациента относно представата за себе си, моделите на хранене, които е живял, и планирането на моделите на хранене, които ще живее по-късно.
Например, затлъстяването може да възникне, защото някой използва храната като изход за емоции или стрес. При такива условия хранителните модели ще бъдат трудни за изпълнение, преди пациентът да намери решение за овладяване на стреса и емоциите си.
Затова диетолозите трябва първо да променят мисленето и навиците на пациента. Ако е необходимо, лекарят ще посъветва пациента да се подложи на терапия с психолог или психиатър.
След като всички горни етапи са завършени, лекарят ще направи диета, която трябва да се спазва от пациента, въз основа на състоянието и нуждите на пациента.
След консултации по хранене и диета
Консултациите относно храненето и диетата обикновено траят само няколко часа. След приключване на консултацията пациентът ще бъде посъветван да приложи съветите, дадени от лекаря.
Важно е да запомните, че оптимални здравословни условия могат да бъдат постигнати от пациенти с подобрен хранителен прием и диета, ако:
- Пациентите имат силно вътрешно съзнание и воля за справяне с хранителни и диетични проблеми.
- Пациентът се придържа към диетата, изготвена от лекаря на консултативната сесия.
- Пациентите превръщат здравословното хранене в навик.
Прилагането на хранителни схеми съгласно препоръките на лекаря обикновено трябва да се извършва в дългосрочен план. Пациентите също трябва редовно да се консултират с лекаря, за да оценят постигнатите резултати. Ако е необходимо, лекарят ще направи някои промени в предишните настройки на диетата, така че резултатите да са по -добри.
