Месо без мазнини може да бъде добър избор за здравословна храна за консумация. Не само известно като източник на протеини, постното месо всъщност съдържа по -малък брой калории, така че е полезно за поддържане на здравословно и балансирано тегло.
Терминът постно месо не означава, че в него няма абсолютно никаква мазнина. Просто съдържанието на мазнини е много малко в сравнение с мастното месо.
Причините, че постното месо е по -здравословно
Основната разлика между обикновеното месо и постното месо е в количеството калории, които съдържа. Като илюстрация, всеки грам мазнина съдържа 9 калории, докато във всеки грам протеин се съдържат само 4 калории. Следователно броят на калориите от месни мазнини може да бъде намален, ако решите да ядете постно месо.
Друг пример е, ако изберете пиле. Всеки 100 грама пилешки гърди (без мазнини и кожа), съдържа 4 грама мазнини и 31 грама протеин, за общо 165 калории. Междувременно пилешкото месо в други части, които се консумират с мазнини и кожа, като крила, на всеки 100 грама съдържа 19 грама мазнини и 27 грама протеин, като общо съдържа 290 калории.
Ето защо изборът на постно месо може да ви помогне да получите достатъчно протеини, като същевременно поддържате нисък прием на калории. Яденето на постно месо с високо съдържание на протеини също е полезно, ако сте съсредоточени върху отслабването и влизането във форма.
Как да изберем по -здравословно месо
Мастните части от месото, като пилешката кожа, имат по -добър вкус. Зад това обаче има опасност, ако се консумира твърде много. Ето някои начини да изберете най -здравословните части от месото, които трябва да знаете:
1. Изберете раздел месото дебелнай-малкото
В говеждото месо най -малко мазнини има от вътрешната страна, около врата, филе или хеш навън и филе или има в. Междувременно, в козето месо, частта, която съдържа най -малко количество мазнини, се намира в дълбокия хаш, парчета месо около областта на гърба и краката. Докато най -постното пилешко месо е гърдата без кожа.
2. Прочетете етикета на опаковката
Ако купувате пакетирано месо, изберете това, което има етикет „месо по избор“ или на английски „избор”, “изберете, "а не"прайм" Тип месо "прайм”Обикновено съдържат повече мазнини.
3. Обърнете внимание на процента на съдържание на мазнини в пакетираното месо
Ако купувате предварително пакетирано или нарязано месо, изберете това с най-висок процент постно месо, на 90% или повече.
4. Обърнете внимание на съдържанието на мазнини в смляното говеждо месо
Смляното пиле може да съдържа много мазнини, тъй като обикновено съдържа и бедро месо и кожа. За да бъдете по -здрави, можете да изберете смляно говеждо месо или 90% смляно пиле без мазнина. Можете да попитате месаря, коя част съдържа най -малко мазнини. Ако ядете месо в ресторант, можете да поискате от сервитьора най -малкото количество мазнини.
За тези от вас, които сами обработват месо, можете да изберете методи за готвене, които могат да намалят съдържанието на мазнини, като например печене на скара и сотене. След това отцедете и изхвърлете останалата мазнина. Уверете се, че месото е напълно сварено, преди да го консумирате.
Не забравяйте, ограничете и преработените меса, като колбаси и баничка бургери, защото те обикновено съдържат много мазнини и сол. Освен от месо, можете да приемате протеини и от други видове храни, като яйца, тофу, риба, нискомаслено мляко и ядки.
Хайде, започнете избирателно да избирате месо, така че приемът на протеини да бъде изпълнен и да останете здрави! Ако е необходимо, консултирайте се с диетолог, за да разберете препоръчителния брой порции, когато консумирате постно месо.
