Опитвали ли сте някога камилско мляко? Млякото от животни, които често се срещат в пустинни райони като Близкия изток, съдържа разнообразни хранителни вещества, които са полезни за здравето на тялото, ти знаеш. Въпреки това има някои неща, които трябва да имате предвид, преди да консумирате камилско мляко.
Не се различава много от кравето мляко, камилското мляко има сладък вкус и не е прекалено солено и има приятна текстура кремообразен. В Индонезия камилското мляко не е толкова популярно, колкото кравето или козето мляко. Това е така, защото разпространението на камилско мляко в Индонезия все още е много ограничено.
Това са различните ползи от камилското мляко
Съдържанието на калории, протеини и въглехидрати в камилското мляко е горе -долу еквивалентно на прясното краве мляко. Съдържанието на захар и наситени мазнини в камилското мляко обаче е по -ниско от другите видове мляко.
В допълнение, камилското мляко също е източник на здравословни мазнини, които също са пълни с витамини и минерали, като витамин А, витамин В, витамин С, витамин D, витамин Е, калций, калий, магнезий, мед, желязо и фосфор .
Благодарение на многото хранителни вещества, съдържащи се в камилското мляко, не е чудно, че това мляко осигурява разнообразни ползи за здравето. Ето редица ползи от камилското мляко, които е жалко да пропуснете:
1. Алтернатива за хора с алергия към краве мляко или непоносимост към лактоза
Камилското мляко съдържа различен вид протеин от кравето, така че може да бъде вариант за хора с алергии към краве мляко. В допълнение, камилското мляко също съдържа по -малко лактоза от кравето, така че все още може да бъде приемливо за хора с непоносимост към лактоза.
Това се доказва от проучване, включващо 25 души с непоносимост към лактоза. Резултатите от това проучване показват, че само двама души са имали леки реакции след пиене на камилско мляко, но другите участници не са имали оплаквания.
2. Преодоляване на диария
За тези от вас, които често изпитват диария, опитайте Добре камилско мляко. Това мляко отдавна се използва като лекарство за диария. Изследване показва, че камилското мляко съдържа антитела, които могат да се борят с вируси, причиняващи диария.
3. Понижава нивата на кръвната захар и подобрява инсулиновата чувствителност
Доказано е, че камилското мляко понижава нивата на кръвната захар и подобрява инсулиновата чувствителност при хора с диабет тип 1 и тип 2. цинк което може да помогне за увеличаване на способността на клетките да абсорбират кръвната захар.
Проучване показва, че възрастните с диабет тип 1, които пият камилско мляко ежедневно, имат по -стабилни нива на кръвната захар. Консумацията на камилско мляко обаче трябва да бъде придружена от здравословен начин на живот и редовна употреба на инсулин.
4. Укрепване на имунната система
Камилското мляко съдържа лактоферинови съединения и имуноглобулини, протеини, които могат да засилят имунната система. В организма лактоферинът действа като антибактериално, противогъбично, антивирусно, противовъзпалително и антиоксидантно средство, така че тялото може да бъде защитено от различни заболявания.
Освен, че, суроватъчен белтък Смята се, че камилското мляко има антиоксидантни свойства, които могат да предпазят клетките на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали и болестотворните бактерии или вируси.
5. Подобрете мозъчната функция
Смята се, че камилското мляко е полезно за подобряване на мозъчната функция при деца с поведенчески разстройства. Това се подсилва от редица проучвания върху деца с аутизъм. Въпреки това камилското мляко все още не може да се използва като заместител на терапията за аутизъм.
Смята се, че камилското мляко е полезно и за хора с невродегенеративни заболявания, като болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се докаже тази полза.
Ползите за здравето на камилското мляко изглеждат много интересни, нали? За съжаление цената на това мляко е по -скъпа от другите видове мляко. В допълнение, камилското мляко също обикновено не се пастьоризира първо.
Непастьоризираното мляко може да увеличи риска от хранително отравяне, инфекция и дори бъбречна недостатъчност. Известно е също, че непастьоризираното камилско мляко съдържа вируса, който причинява MERS (Близкоизточен респираторен синдром), който е силно заразен и опасен.
Затова не забравяйте да изберете пастьоризирано камилско мляко, за да извлечете ползите и да го консумирате умерено. Например, здравословното количество консумация на камилско мляко за диабетици е 2 чаши или 500 мл на ден.
За да сте в безопасност, първо се консултирайте с лекар, преди да консумирате камилско мляко, особено ако е предназначено за хора с определени здравословни състояния, деца, бременни жени и възрастни хора.
