Здравословен живот

Ползите от черен лепкав ориз за здравето

Черният лепкав ориз е хранителна съставка, която често се обработва като каша, сладкиши и пудинги. Зад легитимния вкус черният лепкав ориз се оказва с много ползи за здравето - от поддържане на храносмилателното здраве до предотвратяване на сърдечни заболявания и противоракови.

Черният клеев ориз е черен, когато не е сварен. След готвене цветът става лилав. Черният цвят на черен лепкав ориз е знак, че тази храна съдържа антоцианини в изобилие. Антоцианините са антиоксидантни пигменти, които също се намират в патладжан и боровинки.

Черният лепкав ориз също съдържа желязо, протеини, въглехидрати, фибри, витамин Е и минерали като калий, натрий (натрий), магнезий и цинк. От многото хранителни вещества и витамини по -горе можем да заключим, че ползите от черния лепкав ориз също не са по -малко.

Ползите от черен лепкав ориз за здравето

Различни ползи от черен лепкав ориз за здравето, включително:

  • поддържаиздръжливост на тялото

    Способността на черния лепкав ориз може да бъде свързана с високото съдържание на витамин Е в него. В допълнение към укрепването на имунната система, витамин Е също така предпазва клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.

    Това може да е свързано и с високото съдържание на антоцианин в черния лепкав ориз. Всъщност съдържанието на антоцианин, който е антиоксидант, е по -високо в черния лепкав ориз, отколкото в боровинките.

  • Борба с рака и сърдечните заболявания

    В допълнение, антиоксидантите също имат противовъзпалителни и противоракови свойства. Известно е, че антоцианините като антиоксиданти намаляват риска от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. Откриването на противораковите свойства на това вещество все още изисква допълнителни изследвания.

  • Поддържайте храносмилателното здраве

    Черният клеев ориз е включен в пълнозърнестата пшеница, така че съдържанието на фибри е доста високо. Фибрите са много важни за поддържане на здравето на червата. В допълнение, фибрите също могат да помогнат за отслабване, кръвно налягане и холестерол. Според изследванията, черният клеев ориз има и пробиотичен ефект, който е добър за здравето на храносмилателния тракт.

  • Предотвратяване на анемия

    Поради това се смята, че консумацията на черен лепкав ориз намалява риска от развитие на анемия поради недостиг на желязо. Това обаче все още трябва да се проучи допълнително.

  • Образуване на клетки и тъкани

    Черният лепкав ориз също е богат на протеини, така че може да бъде алтернативен източник на растителни протеини. Протеинът е важен за образуването на клетки и изграждането на различни телесни тъкани, включително кожата и костната тъкан.

  • Естествен хранителен оцветител

    Очевидно цветните пигменти в черен лепкав ориз могат да се използват като естествени багрила при преработката на храни, вариращи от розово до черно. Използването на хранителен оцветител от черен лепкав ориз ще бъде по -добро за здравето, защото е естествена съставка, а не използването на изкуствени багрила.

    Няколко проучвания казват, че консумацията на храна или напитки с изкуствено оцветяване има потенциал да причини различни здравословни проблеми, като например повишен риск от рак, хиперактивност при деца и алергии.

Някои от предимствата на черния лепкав ориз все още са само теоретични и все още трябва да бъдат доказани чрез допълнителни клинични изследвания. Няма нищо лошо обаче да включите черен лепкав ориз в ежедневната диета, като се има предвид, че той съдържа различни важни хранителни вещества.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found