Средиземноморската диета е диета, адаптирана от диетата на хората, живеещи в средиземноморския регион. Няколко проучвания са доказали, че тази диета е полезна за здравето на тялото. Хайде, вижте следната статия, за да разберете различните ползи и как да спазвате средиземноморската диета.
Докато средиземноморската кухня варира в зависимост от региона и страната, повечето средиземноморски менюта се фокусират върху консумацията на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и здравословни мазнини.
Тази диета включва и здравословни източници на животински протеини, като пиле без кожа и риба. Червеното месо е включено и в средиземноморската диета. Трябва обаче да се консумира в ограничени количества и по -рядко.
Различни ползи от средиземноморската диета
Счита се, че приемането на средиземноморската диета намалява риска от няколко хронични заболявания, ти знаеш. По -долу са различните ползи за здравето, които можете да получите от средиземноморската диета:
1. Намалете риска от сърдечни заболявания
Ако търсите здравословна диета, средиземноморската диета е правилният избор. Доказано е, че хората, които редовно спазват средиземноморската диета, имат по -малък риск от развитие на сърдечни заболявания.
Това е така, защото средиземноморската диета може да намали нивата на лошия холестерол (LDL) и да увеличи добрия холестерол (HDL) в организма. Това е благодарение на средиземноморската диета, която набляга на консумацията на фибри, протеини, антиоксиданти и здравословни омега-3 мазнини.
2. Намалете риска от инсулт
Много проучвания показват, че хората, които следват средиземноморска диета, са по -малко склонни да получат инсулт. Смята се, че този ефект се дължи на факта, че средиземноморската диета може да понижи нивата на холестерола и да увеличи приема на антиоксиданти.
3. Предотвратете болестта на Алцхаймер
Различни здравни проучвания разкриват, че средиземноморската диета може да намали риска от памет и умствени умения да намаляват с възрастта, като по този начин се избягва болестта на Алцхаймер.
Това е благодарение на богатите на хранителни вещества и богати на антиоксиданти храни в средиземноморската диета, които могат да помогнат за поддържане на мозъчната функция и здраве.
4. Мотслабнете
Средиземноморската диета, която набляга на приема на протеини, фибри и здравословни мазнини, се оказа полезна за отслабване и поддържане на идеално телесно тегло.
В допълнение, приемът на храни, които се консумират широко на средиземноморската диета, също като цяло съдържа ниско калории, така че е добре за контрол на теглото.
5. Предотвратете диабет тип 2
Средиземноморската диета набляга на хората, които я живеят, да ядат много плодове, зеленчуци, ядки, семена и здравословни мазнини. Приемът на тези храни съдържа много фибри, сложни въглехидрати и нисък гликемичен индекс, така че е полезен за поддържане на стабилни нива на кръвната захар.
Този ефект е добър за предотвратяване на диабет тип 2 и помага за контролиране на нивата на кръвната захар при диабетици.
6. Намалете възпалението
Едно от доказаните предимства на средиземноморската диета е способността й да намалява възпалението в организма.
Тази диета е полезна за облекчаване на симптомите на възпалителни заболявания, като: ревматоиден артрит. Това заболяване се причинява от автоимунно разстройство, при което имунната система на организма атакува ставите, причинявайки болка и подуване на ставите.
В допълнение към горните ползи, средиземноморската диета също се смята, че намалява риска от рак и депресия. Ползите от средиземноморската диета за предотвратяване или лечение на тези две състояния обаче все още се нуждаят от по -нататъшни изследвания.
Ръководство за спазване на средиземноморската диета
Ако искате да промените обичайната си диета на средиземноморска, най -добре е да го правите постепенно. Ето някои неща, които трябва да направите, докато сте на средиземноморска диета:
1. Увеличете консумацията на зеленчуци и плодове
В средиземноморската диета приемът на зеленчуци и плодове, които трябва да се консумират, е около 5-8 порции на ден. Една порция плодове и зеленчуци се равнява на половин чиния при всяко хранене.
В допълнение към плодовете и зеленчуците, тази диета подчертава и консумацията на пълнозърнести храни. Храните, приготвени от тези зърна, включват пълнозърнест хляб, зърнени храни и тестени изделия.
2. Намалете потребление нездравословни мазнини
Хората на средиземноморска диета трябва да намалят приема на нездравословни мазнини, като транс мазнини и наситени мазнини. Вместо масло за готвене, маргарин или друго масло за готвене, използвайте зехтин.
3. Консумация на протеини редовно
Една от привлекателностите в средиземноморската диета е консумацията на протеини. Този прием на протеини може да се получи, ако ядете риба два пъти седмично. Но не забравяйте, че гответе риба, като я печете на скара, приготвяте на пара или варите, а не я пържите.
Можете също да ядете червено месо, но ограничете порцията и честотата. Вместо червено месо, предпочитаният източник на животински протеини е риба или постно пиле.
4. Изберете здравословни закуски
В средиземноморската диета можете да ядете и леки закуски. Препоръчителният избор на закуска са сушени плодове или пресни плодове, както и ядки, които се обработват без добавяне на сол.
В средиземноморската диета също се насърчаваме да:
- консумация на мляко, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и сирене в малки количества.
- Пийте 6-8 чаши вода на ден.
- Намалете консумацията на алкохол.
В заключение, средиземноморската диета ви освобождава да ядете разнообразни храни. Трябва обаче да контролирате порцията и да дадете приоритет на приема на плодове и зеленчуци.
За да определите дали средиземноморската диета е подходяща за вас, никога не боли да се консултирате с лекар, преди да преминете на тази диета.
