Зад вкусния вкус има много ползи от сьомгата, които не бива да пропускате. Тези ползи идват от разнообразие от важно хранително съдържание в него и разбира се полезни за здравето на тялото.
Сьомгата е една от най -хранителните риби за ядене. Тази червеникаво оцветена риба с мека текстура е чудесен източник на омега-3 мастни киселини и висококачествен протеин с ниско съдържание на живак. Затова не се изненадвайте, ако сьомгата може да осигури много ползи за здравето на организма.
Хранително съдържание на сьомга
В една порция сурова сьомга, която се равнява на около 100 грама, тя съдържа 140 калории и следните различни хранителни вещества:
- 20 грама протеин
- 6,4 грама мазнини
- 30 милиграма магнезий
- 480–500 милиграма калий
- 0,6 милиграма цинк
- 36,5 микрограма селен
- 25 микрограма фолат
Сьомгата също е богата на аминокиселини и здравословни мазнини, като омега-3 мастни киселини (EPA и DHA). Сьомгата също съдържа витамин А, витамин В, витамин D, желязо, калций и фосфор.
Различни ползи от сьомгата за здравето
С редица хранителни вещества, които има, има няколко ползи от сьомгата, които можете да получите, включително:
1. Поддържайте здравето на сърцето
Редовната консумация на сьомга е известна с безброй ползи за здравето на сърцето. Високото съдържание на омега-3 мастни киселини в сьомгата играе важна роля за намаляване на възпалението и предотвратяване натрупването на плака по стените на кръвоносните съдове на сърцето (атеросклероза).
В допълнение, омега-3 мастните киселини също могат да понижат нивата на триглицеридите в кръвта и да помогнат за контролиране на кръвното налягане, за да остане стабилно. По този начин функцията и здравето на сърцето могат да се поддържат правилно.
2. Подпомага здравето и функциите на мозъка
Съдържанието на омега-3 мастни киселини и антиоксиданти в сьомгата също играе важна роля за поддържане на здравето и функциите на мозъка. Известно е, че тези различни хранителни вещества подобряват паметта и концентрацията и предотвратяват деменция или деменция, особено при възрастни хора.
В допълнение, омега-3 също е важно за растежа и развитието на мозъка на плода, кърмачетата и децата.
3. Поддържайте здравето на костите
Следващото предимство на сьомгата е да поддържа здравето и здравината на костите. Тази риба е добър източник на калций, селен, протеини и витамин D, които са важни за поддържане на здравето и здравината на костите.
При адекватни дневни нужди от калций, селен и витамин D ще бъдете защитени от различни костни заболявания, като остеопороза.
4. Помага за предотвратяване и облекчаване на симптомите на депресия
Сьомгата може да се използва и като хранителен вариант за намаляване на симптомите на депресия и тревожност. Известно е, че тази полза идва от съдържанието на масло и омега-3 в нея, което може да помогне за подобряване на настроението.
За да увеличите максимално ползите за здравето от сьомгата, трябва да изберете прясна сьомга, уловена директно от морето, или консервирана сьомга с ниско съдържание на сол (натрий). Също така се препоръчва да ядете сьомга умерено, което е 2 порции седмично.
Не само това, обърнете внимание и на начина на обработка на сьомгата. Някои хора могат да бъдат изложени на висок риск от заразяване с паразитни червеи, ако ядат сурова или недопечена риба.
За да не се загубят ползите от сьомгата и да сведете до минимум рисковете, опитайте се винаги да я обработвате или готвите правилно и правилно. Най -добрият начин да готвите сьомга е чрез варене, печене на скара или печене на скара.
Ако все още имате въпроси относно ползите от сьомгата или ако имате определени здравословни проблеми, като например алергии към риби, не се колебайте да се консултирате с лекар.
