Зад сладкия вкус и вкусното ядене има много ползи от cempedak, които можем да получим. Различното хранително съдържание в цемпедак прави този плод много добър за консумация за поддържане на здравето.
Джемпедак (Artocarpus цяло число) е един вид плод, който лесно се намира в Индонезия. На пръв поглед този плод е много подобен на жакфрут. Разликата е, че размерът на плода cempedak има тенденция да бъде по -малък, по -сладък, пикантен и по -мек от плода джак.
Не само като вкусно ястие, цемпедакът е естествен източник на енергия и често се използва за подобряване на здравето, както и за лечение на различни заболявания.
Съдържание на Cempedak Nutrition
В 100 грама cempedak съдържа около 115 калории. Ето различни хранителни вещества, които се съдържат в cempedak:
- 25 грама въглехидрати
- 2,5 грама протеин
- 0,4 грама мазнини
- 3,5 грама фибри
- 40 милиграма калций
- 1 милиграм желязо
- 18 милиграма витамин С
Плодът Cempedak съдържа също витамин В1, витамин В2, както и различни антиоксидантни съединения, като флавоноиди, каротин и ксантони. Един от уникалните видове флавоноиди, притежавани от цемпедак, е съединението артоиндонезиан.
Различни предимства на Cempedak
Благодарение на хранителното си съдържание, цемпедак има много ползи за здравето, включително:
1. Лечение на малария
Екстрактът от плодове Cempedak е добре известен като ефективно лекарство срещу малария. Тази полза идва от съдържанието на съединението артоиндонезиан, заедно с други естествени антиоксиданти, които се намират в месото на плода cempedak.
В едно проучване е доказано, че екстрактът от плодове на цемпедак може да убие паразита, който причинява малария, а именно: Plasmodium falciparum. Въпреки това използването на плодове cempedak като основно лекарство за малария все още не е безопасно.
2. Намалете риска от рак
Съединенията на артоиндонезиан в плодовете на цемпедак могат да убият паразитите на маларията поради тяхната цитотоксична (убиваща клетките) активност. Със същата активност се смята, че това свойство има подобен ефект върху раковите клетки.
Проучване показа, че съединението артоиндонезиан има потенциал да инхибира левкемичните ракови клетки на кръвта. Механизмът на действие на това съединение обаче все още не е известен, така че не може да се развива по -нататък.
3. Намалете риска от сърдечни заболявания
Следващото предимство на cempedak е да намали риска от сърдечни заболявания. Това е така, защото плодът чемпедак е богат на фибри, калий, витамин С и антиоксиданти, които имат важна роля за здравето на сърцето.
Тези хранителни вещества са в състояние да предотвратят високото кръвно налягане (хипертония) и да намалят нивата на лошия холестерол (LDL) в кръвта, които са 2 -те основни рискови фактора за сърдечни заболявания.
4. Поддържайте храносмилателното здраве
Cempedak е полезен за поддържане на храносмилателното здраве. Известно е, че съдържанието на фибри в цемпедак подобрява работата на червата при усвояване на хранителни вещества и поддържане на баланса на добрите бактерии (пробиотици) в червата.
В допълнение към фибрите, ползите от този чемпедак се подкрепят и от съдържанието на минерали, витамини и антиоксиданти ксантони за които е известно, че подобряват здравето на храносмилателната система, например като помагат да се лекуват язви на храносмилателния тракт.
5. Контролирайте нивата на кръвната захар
Ползите от cempedak идват не само от плътта, но и от семената. Известно е, че семената на Cempedak се преработват в брашно и се използват като алтернатива на пшеничното брашно.
В сравнение с обикновеното брашно, брашното от семена цемпедак има повече фибри и хранителни вещества и има по -нисък гликемичен индекс от брашното за хляб. По този начин брашното от семена cempedak може да бъде по -здравословен избор, особено за хора с диабет или затлъстяване.
Като се има предвид вкусният вкус, различните предимства на cempedak по -горе със сигурност са твърде добри, за да се пропуснат. За да го получите обаче, трябва да обърнете внимание на частта от консумацията на cempedak и как да я обработите.
В Индонезия чемпедак често се сервира пържен с брашно тесто. Този начин на сервиране на cempedak всъщност ще увеличи съдържанието на холестерол, мазнини, захар и гликемичния индекс, като по този начин ще премахне ползите от самия cempedak.
Консумирането на cempedak директно ще бъде по -полезно за здравето и със сигурност по -практично. Ако искате да опитате ново меню, можете да го направите в смес за сок, гарнитури за овесена каша, или лека закуска с черен шоколад.
В допълнение към яденето на cempedak, не забравяйте да попълните хранителните си нужди, като ядете различни други хранителни храни.
Ако все още имате въпроси относно ползите за здравето на cempedak и как да добавите този плод към вашата диета, не се колебайте да се консултирате с лекар.
