Здравословен живот

Ферментирало мляко, видове и ползи за храносмилането

Повечето хора вероятно познават ферментиралото мляко като кисело мляко. Всъщност има и други видове ферментирало мляко, които са не по -малко полезни за здравето.

За тези от вас, които често изпитват храносмилателни разстройства, консумацията на ферментирало мляко, съдържащо пробиотици, може да бъде решение. Пробиотиците играят роля в увеличаването на броя на добрите бактерии в храносмилателния тракт, като по този начин носят различни ползи за здравето и издръжливостта.

Видове ферментирало мляко

Ферментиралото мляко е преработено мляко, което е ферментирало от добри бактерии, като напр Лактобацили или Бифидобактерии. Има различни видове ферментирало мляко, включително:

Кисело мляко

Киселото мляко е направено от ферментирало мляко и съдържа пробиотици. Консумацията на кисело мляко е полезна за храносмилателния тракт и носи различни ползи за здравето.

Тези ползи обаче могат да бъдат получени само ако киселото мляко, което консумирате, съдържа живи, активни пробиотици. В някои продукти пробиотиците в киселото мляко са умрели поради производствения процес. Ето защо е препоръчително да прочетете отново етикета на опаковката на киселото мляко, преди да го купите.

Пробиотична напитка

Подобно на киселото мляко, пробиотичните напитки също се правят от ферментирало мляко. Има различни пробиотични напитки, една от които е пробиотична напитка, която ферментира от бактерии Lactobacillus casei Щамове Широта. Този вид пробиотична напитка се усвоява по -лесно от организма, дори при хора, които страдат от алергии към мляко или непоносимост към лактоза.

Пробиотична напитка, съдържаща L. casei Щамът Shirota е добър за поддържане на здравето на храносмилателния тракт. Тази напитка съдържа добри бактерии, които могат да оцелеят, когато преминават през стомашната киселина, така че съдържанието на пробиотици може да влезе в целия храносмилателен тракт.

Ползите от ферментиралото мляко

Различни ползи за здравето на ферментиралото мляко, които можете да получите, като го консумирате редовно, са:

1. Увеличете броя на добрите бактерии в храносмилателния тракт

Съдържанието на пробиотици, открито в ферментиралото мляко, може да стимулира растежа на добрите бактерии и да потисне растежа на лошите бактерии в храносмилателния тракт. Ефектът, стомашно -чревното здраве ще бъде по -будно.

2. Подобрете имунната система на организма

Тъй като пробиотиците, съдържащи се в ферментиралото мляко, са в състояние да поддържат здравето на храносмилателния тракт, имунната система косвено ще се подобри. Ако храносмилателният тракт е здрав, хранителните вещества от храната могат да се усвоят правилно, включително различни хранителни вещества, необходими за укрепване на имунната система на организма.

3. Помага за преодоляване на запек

Редовната консумация на ферментирало мляко може да преодолее запек или запек. Чрез консумация на ферментирало мляко, което съдържа пробиотици Лактобацили в продължение на 4-8 седмици симптомите на запек, които включват затруднено движение на червата, коремна болка и метеоризъм, също могат да бъдат отстранени.

4. Помага за преодоляване на диарията

Консумацията на ферментирало мляко може да предотврати диария, особено след прием на антибиотици. В допълнение към предотвратяването на диария, консумацията на пробиотици също може да облекчи симптомите синдром на раздразнените черва (IBS).

5. Понижава нивата на холестерола

Пробиотиците, съдържащи се в ферментиралото мляко, могат да намалят нивата на холестерола при хора с висок холестерол. Това е така, защото пробиотиците могат да се свързват с холестерола в червата, като по този начин спират усвояването му. Пробиотиците също могат да помогнат за производството на жлъчни киселини или соли, които функционират за разграждане на мазнините и холестерола.

6. Намалете токсините

Както беше казано по -рано, ферментиралото мляко е в състояние да поддържа здравословен храносмилателен тракт. Здравият храносмилателен тракт е в състояние да филтрира и намалява абсорбцията на токсини или вредни химикали, които често се срещат в храната.

7. Съдържа млечна киселина и оцетна киселина

Някои ферментирали млека съдържат млечна киселина и оцетна киселина. Млечната киселина в ферментиралото мляко е в състояние да преодолее диарията, причинена от бактерии или вируси. Докато оцетната киселина в ферментиралото мляко L. casei Щамът Shirota е в състояние да се бори с бактериитеC. Jejuni което причинява диария.

Ферментиралото мляко има много ползи за вашето здраве. Уверете се обаче, че ферментиралото мляко, което консумирате, съдържа активни пробиотици. За да почувствате наистина ползите, консумирайте редовно ферментирало мляко.