Плодът Yuzu все още може да звучи чужд за индонезийския народ. Въпреки това, плодовете, принадлежащи към групата на цитрусовите, вече са много популярни в страните от Източна Азия, тъй като имат безброй ползи за здравето.
юзу плод или Цитрусов Юнос е плод от цитрусовата (портокалова) група. В сравнение с други видове цитрусови плодове, юзу има по -ароматен аромат и по -кисел вкус.
Плодът Yuzu всъщност произхожда от Китай, но сега се отглежда по -широко в Япония и Корея. Не само месото на плода, кората и екстрактът от плода юзу също се използват широко за кулинарни нужди, традиционна медицина, козметика.
Това е съдържанието и ползите от плодовете Yuzu
Едно от основните съдържания на плодовете юзу е витамин С. Количеството витамин С в плодовете юзу може да достигне 3 пъти по -високо от плодовете на лимон.
Не само това, плодовете yuzu съдържат и няколко други хранителни вещества, като:
- Въглехидрати
- Фибри
- Витамин А
- Витамин Е
- Витамини В1, В2, В3, В5 и В6
- Минерали, като мед, магнезий, желязо, цинк и калций
- Активни съединения, като каротеноиди, флавоноиди и лимоноиди
Виждайки многото хранителни вещества, съдържащи се в плодовете юзу, не е изненадващо, че този плод осигурява различни ползи за здравето. По -долу са някои от ползите от плодовете юзу, които можете да получите, ако ги ядете редовно:
1. Укрепване на имунната система
Витамин С, съдържащ се в плодовете юзу, действа като антиоксидант, който може да укрепи имунната система и да предотврати различни видове инфекции.
Тежкият недостиг на витамин С също може да причини скорбут, който може да отслаби колагеновата структура на тялото, включително и в кожата. Въпреки че често се забравя, кожата също е част от най -ранната защитна система на тялото, за да се предотврати навлизането на микроби в тялото.
Отслабената защита на кожата поради дефицит на витамин С може да улесни размножаването на бактериите по кожата и да навлезе по -дълбоко в тъканите на тялото, дори в кръвта и да се разпространи по цялото тяло.
Достатъчните дневни нужди от витамин С, един от които е от плодовете юзу, могат да предотвратят това. Всъщност има проучване, което заявява, че витамин С в плодовете юзу може да ускори заздравяването на ОРЗ и да предотврати диария, малария и пневмония.
2. Плавен приток на кръв
Кръвообращението, което не е гладко, може да причини различни здравословни проблеми, като инсулт или инфаркт. сегаСмята се, че редовната консумация на този плод намалява риска от тези заболявания.
Няколко проучвания показват, че екстрактът от плодове юзу може да предотврати образуването на кръвни съсиреци, които могат да запушат кръвоносните съдове. По този начин притока на кръв става гладък и органите на тялото могат да работят оптимално.
3. Поддържайте здравето на мозъка
Хранителните вещества, съдържащи се в плодовете юзу, могат да помогнат за поддържане на здравето на мозъка, подобряване на паметта и предотвратяване на деменция и болестта на Алцхаймер. Това изследване обаче е направено само върху животни и все още трябва да бъде проучено допълнително, за да може да се установи ползата му при хората.
4. Предотвратете рака
Проучване установи, че активното съединение лимоноиди в цитрусовите плодове, включително плодовете юзу, може да се бори с раковите клетки, особено с рак на гърдата, дебелото черво и простатата. В друго проучване върху животни е установено, че съдържанието на флавоноиди в този плод е в състояние да инхибира растежа на тумора и да потисне растежа на левкемичните клетки.
5. Дава успокояващ ефект
Доказано е, че екстрактът от плодове юзу като ароматерапия облекчава тревожността, напрежението, депресията, объркването, стреса, до депресия. В едно проучване беше установено, че вдишването на ароматерапия с плодове юзу може да увеличи активността на нервната система в мозъка.
6. Предотвратете преждевременното стареене
Излагането на UV лъчи, лошата диета, липсата на почивка, навиците за пушене и честото пиене на алкохолни напитки са фактори, които могат да ускорят преждевременното стареене на кожата. За да не ви се случи това, започнете редовно да ядете плодове юзу.
Антиоксидантите в плодовете юзу могат да предпазят клетките на кожата от увреждане, като по този начин предотвратяват преждевременното стареене. Този плод също често се използва за козметични продукти, тъй като се смята, че озарява кожата и насърчава производството на колаген, който може да предотврати появата на бръчки.
В допълнение към различните предимства по-горе, други малки проучвания също са доказали, че плодовете yuzu могат да подобрят здравето на костите, да намалят нивата на холестерола, да предотвратят диабета и да предотвратят сърдечна недостатъчност.
Плодовете Yuzu са не само вкусна храна, но и носят много ползи за здравето. Въпреки че някои изследвания за ползите от плодовете юзу за предотвратяване и лечение на болести все още изискват доказателства в по -голям мащаб, хранителното богатство на този плод е доказано добро за здравето, как така.
Така че, няма нищо лошо да включите плодовете юзу в ежедневното си меню и това на вашето семейство. Този плод със свеж вкус може да се преработи във вкусна студена напитка или да се използва като подобрител на вкуса във вашите салати и гарнитури.
Ако обаче искате да използвате плодовете юзу като алтернатива или придружител на лечението при определени медицински състояния, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, особено ако редовно приемате лекарства.
