Някои от хранителните стоки в шкафовете за хладилник и килер са малко над изтичането на срока им на годност, но как така все още изглежда добре и не мирише, а? Обработва ли се или просто се изхвърля?На опаковките на храни и напитки, продавани на пазара, обикновено има срок, указващ срока на годност на продукта. Някои са написани с „Трябва да се използва преди“ или „Най-добър до”, “Exp.”, “Продайте до" и "Използвайте до" Тези различни термини всъщност означават различна информация и значения ти знаеш! Хайде, вижте обяснението по -долу!
Спазване на значението на датата върху опаковката
За да разберете кога изтича храната или напитката, която ще консумирате, обикновено ще намерите датата, отпечатана на опаковката. Най-добър до, използвайте от, продава от, и опит са някои от най -често използваните термини. Какво по дяволите разликата?
1. Най -добре преди или трябва да се използва преди
Най-добър до означава качество. Това означава, че храната или напитката всъщност са все още безопасни за консумация след посочената дата, но вкусът и текстурата може да са се променили.
Качеството на продукта също може да намалее, особено ако методът на съхранение не е в съответствие с инструкциите. Дата Най-добър до Това обикновено е посочено в консерви, замразени храни, до сухи храни.
2. Изтича до, срок на годност или опит
Това означава, че трябва да изхвърлите продукта, ако е изтекъл посочената дата. Тъй като посочената дата показва края на времето, в което можете да се насладите на продукта.
3. Sell by
Срок продава от показва, че продуктът все още може да се консумира дори след посочената дата, но качеството (вкус или свежест) е намаляло.
Този единствен термин всъщност е ръководство за продавачите да продават продукти само до тази дата. След това стоките ще бъдат изтеглени от обращение. Така че купувачът трябва да закупи продукта преди срока на годност.
4. Използвайте до
Обикновено тази дата е посочена на опаковката на нетрайни храни, като готови за консумация салати или месо. Този термин показва нивото на безопасност на продукта. Храна или напитки могат да се консумират до посочената дата. След това го изхвърлете, дори ако все още изглежда добре или не мирише добре.
Ръководство за съхранение на храни
В допълнение към проверката на срока на годност, вие също трябва да следвате инструкциите за съхранение, посочени на опаковката, така че храната и напитките да останат с добро качество. Като ръководство, Хайде, вижте следните указания за съхранение на храни:
- Веднъж закупен, трябва незабавно да съхранявате продукта в хладилник, ако не се обработи веднага. Ако искате да го съхранявате за дълго време, запишете го в фризер.
- Обработвайте храната веднага след като я извадите от хладилника или фризер.
- Избягвайте да купувате храни, чиято опаковка е повредена.
- Зърнените култури са все още относително безопасни за консумация няколко седмици след срока на годност. Просто мазнината в зърнените култури се е окислила, така че не е толкова вкусна, колкото преди.
- Яйцата обикновено са безопасни за съхранение в хладилник за 3-5 седмици.
- Млякото, преминало през процеса на ултрапастьоризация, може да продължи до няколко месеца. Но не пийте, ако е променил вкуса си.
- Киселото мляко все още може да се консумира след срока на годност, тъй като микробите са били убити в процеса на пастьоризация. Просто вкусът може да е по -остър. Изхвърлете обаче киселото мляко, ако е изтекло месец след изтичане на срока му на годност.
Като цяло храната ще изтече по -бързо, особено ако се съхранява твърде дълго при грешна температура. Бактериите, които могат да се съдържат в него, могат да причинят отравяне, ако се консумират.
Хранителните продукти или напитките все още могат да изглеждат и да миришат добре дори след изтичане на срока им на годност. Така, не забравяйте винаги да проверявате срока на годност върху опаковката, преди да купувате и обработвате храни или напитки.
