Песката е диета без ядене на месо. Въпреки това, хората, които спазват тази диета, все още ядат риба и други видове морски дарове, като миди и скариди, както и яйца и мляко. Смята се, че пескатарската диета осигурява много ползи за здравето.
Терминът pescatarian идва от думата pesce което означава риба на италиански, докато думата танц взети от вегетарианци. Понякога тази диета се нарича още песко-вегетарианска или пескетарианска.
Храни, консумирани при пескатарска диета
Пескатарската диета все още е класифицирана като вид вегетарианска диета. Хората на пескатарианска диета избягват червеното месо и птиците, но могат да ядат следните храни:
- Зеленчуци
- Плодове
- Зърна
- Ядки и техните преработени продукти, като тофу и темпе
- Мухъл
- Риба, както морска, така и сладководна, включително тилапия
- Морска храна, включително скариди, калмари, миди и октопод
- Яйце
- Млякото и неговите преработени продукти, като кисело мляко и сирене
Има обаче и някои хора, които са на пескатарска диета, избират да не ядат яйца заедно с мляко и други млечни продукти. Тази диета се нарича лакто-ово-пескатарианска.
Някои ползи от пескатарската диета
Една от причините много хора да започнат да приемат вегетарианска и пескатарианска диета е заради грижата за околната среда.
Тази причина произтича от предположението, че консумацията на животинско месо от животновъдството и птицевъдството може да има отрицателно въздействие върху околната среда. Това е така, защото индустрията може да произведе много замърсяване и да предизвика глобално затопляне.
Има обаче и такива, които избират да се подложат на пескатарска диета по здравословни причини. Това е така, защото пескатарската диета е доминирана от храни с висока хранителна стойност, като риба, Морска храна, зеленчуци и плодове.
По -долу са някои от ползите за здравето на пескатарската диета:
1. Достатъчни нужди от протеини
Протеинът е много важен хранителен прием за организма. Протеинът е необходим за производството на нови клетки и телесни тъкани, за подпомагане на лечебния процес на рани или заболявания и за производство на различни хормони.
Един от рисковете да бъдеш вегетарианец или веган е да не приемаш достатъчно протеини. Това е така, защото и двата вида хранителни модели изискват виновникът да не яде месо.
Ето защо сега много хора се обръщат към пескатарската диета, тъй като тази диета все още позволява на хората, които я живеят, да ядат риба и Морска храна и мляко и яйца. Тези храни са добри източници на протеини за здравето на тялото.
2. Вземете омега-3 прием
Някои видове риба, като млечна риба, сьомга, риба тон и риба тон, са богати на омега-3. Тези здравословни мастни киселини имат много предимства, включително поддържане на здравето на сърцето, поддържане на мозъчната функция и здраве, поддържане на здравето на очите и понижаване и контролиране на кръвното налягане.
3. Намалете риска от сърдечно -съдови заболявания
Пескатарската диета изисква хората, които я живеят, да ядат повече зеленчуци, плодове, ядки и риба и Морска храна. Чрез увеличаване на консумацията на тези здравословни храни ще бъде изпълнен приемът на важни за организма хранителни вещества като протеини, омега-3, както и различни витамини и минерали.
Някои досегашни изследвания казват, че пескатарската диета може да понижи нивата на лошия LDL холестерол и да увеличи количеството на добрия холестерол в организма. Това е добре за предотвратяване на сърдечно -съдови заболявания, като сърдечни заболявания и инсулт.
4. Контролирайте теглото си
Хората, които се подлагат на пескатарска диета, са длъжни да консумират по -питателни храни, като зеленчуци, плодове, яйца и риба. Приемът на хранителни вещества под формата на протеини, здравословни мазнини, сложни въглехидрати и фибри, които се получават от тази диета, ще улесни контрола на телесното тегло.
Затова можете да опитате пескатарианска диета, ако отслабвате или поддържате идеалното. Не само следвайки тази здравословна диета, вие също трябва да спортувате редовно и да ограничите приема на излишни калории.
Рискове от пескатарска диета
Въпреки че се твърди, че е по -здравословна, пескатарската диета има и недостатъци, които могат да увеличат риска от някои здравословни проблеми. По -долу са някои от рисковете от пескатарската диета, които е важно да знаете:
Висок холестерол
Пескатарската диета ще накара хората, които я живеят, да консумират повече Морска храна, като калмари, раци, октоподи и омари. Известно е, че тези храни съдържат много холестерол.
Ако се консумира твърде много, има опасения, че храни с висок холестерол могат да доведат до повишаване на нивата на лошия LDL холестерол в кръвта, така че има риск от натрупване в кръвоносните съдове.
За да предотвратите това, се препоръчва да спортувате редовно и да ядете много храни с фибри, като зеленчуци, плодове, ядки и семена. За да бъдете по -здрави, най -добре е да готвите морски дарове или риба, като ги печете на скара, на пара или варете, за да ограничите количеството масло в храната.
Прекомерно излагане на живак
В допълнение, друг риск от пескатарската диета е прекомерното излагане на живак от Морска храна. Няколко вида Морска хранаРибите, като риба тон, скумрия и риба меч, са с високо съдържание на живак.
За да избегнете това, можете да изберете вида риба и Морска храна други с по -ниско съдържание на живак, като сом, скумрия, златни рибки, селарски риби, групи или скариди.
Спазването на пескатарска диета наистина може да осигури ползи за здравето. За да се постигнат максимални ползи, уверете се, че чинията ви съдържа балансирано меню с хранителни храни.
Обърнете внимание и на това как да обработвате консумираната храна. Яденето на преработени или пържени храни със сигурност не е толкова здравословно, колкото яденето на варени, задушени или печени храни.
Ако все още имате въпроси относно пескатарската диета или искате да опитате тази диета, първо трябва да се консултирате с диетолог, особено ако имате определени медицински състояния.
