Листерията е инфекция, причинена от консумация на храна или напитки, заразени с бактерии Listeria monocytogenes. Листерията може да причини леки симптоми, като гадене и диария, до тежки симптоми, като възпаление на мозъка.
Листерията е безвредна при здрави индивиди и обикновено причинява само леки симптоми. Тази инфекция обаче може да бъде опасна при възрастни хора, хора със слаба имунна система и хора с определени заболявания.
Листерията може да бъде опасна и за бременни жени, тъй като може да зарази плода в утробата. Това състояние може да причини спонтанен аборт, докато бебето не умре в утробата (мъртво раждане).
Причини за появата на Listeria
Листерията се причинява от бактериална инфекция Listeria monocytogenes които живеят във вода, почва и животински отпадъци. Тези бактерии могат да заразят хората чрез храна или напитки, като:
- Сурови зеленчуци, които идват от почва, заразена с бактерии
- Опаковани хранителни продукти, които са замърсени с бактерии след производствения процес
- Непастьоризирано мляко или неговите производни
- Животинско месо, заразено с бактерии
БактерииЛистерия може да оцелее в хладилник илифризер, така че поставянето на храна на това място не гарантира, че храната не съдържа бактерии.
Рискови фактори на Listeria
Листерията може да бъде изпитана от всеки, но е изложена на по -голям риск да атакува следните групи хора:
- Бременни жени и техните неродени бебета
- Възрастни хора или на възраст над 65 години
- Хора със СПИН, рак, диабет, бъбречни заболявания, чернодробни заболявания и алкохолизъм
- Пациенти, които приемат лекарства за понижаване на имунитета, като преднизон
- Пациенти, подложени на химиотерапия
Симптоми на листерия
Симптомите на листерия могат да се появят в рамките на дни или месеци след като страдащият яде храна, заразена с бактериите Листерия. Някои от симптомите, които често се появяват, са:
- Гадене
- Диария
- Треска
- Треперене
- Мускулни болки
Бактерията Listeria може да се разпространи в нервната система, особено при малки деца, възрастни хора и хора със слаба имунна система. Ако това се случи, симптомите, които се появяват, могат да включват:
- Схванат врат
- Главоболие
- Загубен баланс
- замаяност
- Припадък
Кога да отидете на лекар
Консултирайте се с Вашия лекар, ако получите горните симптоми, особено ако принадлежите към група хора, които са изложени на висок риск от развитие на листерия.
Бъдете нащрек и незабавно се консултирайте с лекар, ако почувствате силно главоболие, схванат врат и разсеяност. Тези оплаквания могат да показват сериозни усложнения, дължащи се на листерия.
Диагностика на Listeria
За да постави диагноза, лекарят ще попита за изпитваните симптоми и какви храни е консумирал пациентът преди появата на симптомите. След това лекарят ще извърши физически преглед, последван от изследване на проби от кръв, урина и околоплодни води за бременни жени.
Лекарите също могат да извършат допълнителни прегледи, ако инфекцията на пациента е достатъчно тежка. Тези проверки могат да бъдат под формата на:
- Рентгенография на гръдния кош
- ЯМР на мозъка
- Ехокардиография
- Лумбална пункция
Лечение на листерия
Лечението с Listeria зависи от тежестта на състоянието на пациента. Пациентите, които изпитват леки симптоми, обикновено не се нуждаят от специално лечение и могат да се възстановят сами.
При пациенти с тежки симптоми, бременни жени и новородени, заразени с листерия, лечението трябва да се извършва в болница. Лекарят ще Ви даде инфузия на антибиотици за лечение на инфекцията и предотвратяване на усложнения.
Лечение на листерия
В някои случаи листерията може да причини сериозни усложнения, като:
- Преждевременно раждане
- Спонтанен аборт
- мъртво раждане
- мозъчен абсцес
- Инфекция на вътрешната обвивка на сърцето (ендокардит)
- Възпаление на мозъка (енцефалит)
- Възпаление на лигавицата на мозъка (менингит)
- Сепсис
Предотвратяване на листерия
Инфекцията с листерия може да бъде предотвратена, като предприемете следните стъпки:
- Измийте ръцете си с топла вода и сапун преди и след приготвяне на храна.
- Измийте суровите плодове и зеленчуци под течаща вода.
- Почиствайте приборите за готвене с топла вода и сапун преди и след употреба.
- Гответе храната, докато се свари напълно. Ако е необходимо, използвайте термометър за храна, за да се уверите, че вътрешността на храната е сготвена.
- Загрейте предварително храната, която искате да ядете.
- Почиствайте редовно вътрешността на хладилника с топла вода и сапун, за да убиете бактериите.
Особено за бременни жени и хора с ниска имунна система трябва да избягвате консумация на храна или напитки, като:
- Салата
- Хот дог
- Шунка или друго преработено месо, освен ако не са опаковани в консерви
- Непастьоризирано мляко и преработени продукти, произведени от него, като сирене
- Пушена млечна риба или храна Морска храна друг дим, съхраняван в хладилника
