Наситените мастни киселини са известни също като лоши мазнини. Защо така? Тъй като този тип мазнини имат потенциал да причинят различни заболявания, ако се оставят да се натрупват в тялото. Разберете повече факти за наситените мастни киселини, за да бъдете по -бдителни.
Като цяло има два вида мастни киселини, а именно ненаситени мастни киселини и наситени мастни киселини. Ненаситените мастни киселини са известни като мазнини, които са полезни за организма. Тези видове мастни киселини могат да бъдат намерени в ядки, семена, авокадо, сьомга и риба тон.
От друга страна е известно, че наситените мастни киселини са вредни за здравето. Прекомерната консумация на храни, съдържащи този вид мастни киселини, може да увеличи риска от различни заболявания, като сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2.
Факти за наситените мастни киселини
За да научите повече за наситените мастни киселини, трябва да знаете някои факти, а именно:
1. Източник от животински храни
Повечето източници на мазнини от животински произход съдържат наситени мастни киселини, като червено месо, хляб, мляко и преработени продукти като наденица, масло и бекон.
В допълнение, някои растителни масла, като кокосово масло и палмово масло, също са с високо съдържание на наситени мастни киселини.
2. Може да повиши холестерола в кръвта
Холестеролът се разделя на добър холестерол (HDL) и лош холестерол (LDL). Проучване изтъква факта, че наситените мастни киселини могат да повишат нивата на LDL в кръвта. Въпреки това, HDL или добрият холестерол също може да се увеличи, когато ядете храни с високо съдържание на наситени мастни киселини.
Експертите обаче препоръчват да се ограничи консумацията на храни, съдържащи наситени мастни киселини, за да се предотвратят различни здравословни проблеми поради повишените нива на LDL в кръвта
3. Свързан със сърдечно -съдови заболявания
Според експерти прекомерният прием на наситени мастни киселини се смята за свързан с риска от сърдечно -съдови заболявания, като сърдечни заболявания, инфаркт и високо кръвно налягане.
Това е свързано с натрупването на лош холестерол и възпаление, което може да увреди кръвоносните съдове на сърцето.
4. Може да увеличи риска от развитие на рак
Изследванията показват, че наситените мастни киселини могат да бъдат свързани с няколко вида рак, като рак на гърдата, рак на дебелото черво, рак на матката, рак на стомаха, рак на простатата и рак на яйчниците. Тези открития обаче все още изискват допълнителни изследвания.
5. Ограничете приема на наситени мастни киселини на ден
Както бе споменато по -рано, диета с високо съдържание на наситени мастни киселини може да повиши холестерола в кръвта, така че е необходимо да се ограничи консумацията му. Приемът на наситени мастни киселини не трябва да надвишава 120 калории или около 13 грама на ден.
6. Включете здравословна диета
Различните рискове за здравето, които могат да възникнат поради наситените мастни киселини, не ви карат веднага да стоите настрана или дори изобщо да не ядете храни с наситени мастни киселини.
Все още ви е позволено да ядете червено месо, масло или други преработени храни, стига да не са прекомерни и да са придружени от здравословна диета, като ядене на плодове, зеленчуци, риба и пълнозърнести храни.
7. Свързани с автоимунни заболявания
Автоимунни заболявания възникват, когато имунната система на организма атакува и унищожава собствените клетки на тялото. Счита се, че диета с високо съдържание на наситени мазнини е свързана с повишен риск от развитие на автоимунни заболявания. Тези констатации обаче все още трябва да бъдат проучени допълнително.
8. Въздействието върху диабетиците
Повишаването на нивата на кръвната захар при диабетици ще бъде все по -трудно да се контролира, ако диетата, която се спазва, е нездравословна, включително консумацията на храни с високо съдържание на наситени мастни киселини. Ако продължава, диабетиците са изложени на риск от развитие на усложнения от диабет, като сърдечни заболявания.
Освен че обръщате внимание на здравословното хранене, което не съдържа излишни наситени мастни киселини, важно е също така да възприемете друг здравословен начин на живот. Започнете редовно да спортувате, избягвайте прекомерния стрес, спрете да пушите и почивайте достатъчно.
Ако все още имате въпроси относно наситените мастни киселини или имате определени състояния и искате да знаете кои видове храни са полезни или лоши за вашето здраве, консултирайте се с Вашия лекар, за да разберете отговорите.
