Ползите от граха за здраветодокумент за самоличностТрябва да се съмнявам. Тази храна съдържа много хранителни вещества важно за тяло, и способенпредотвратяване на сърдечни заболявания и рак.
Грах, чието латинско име е Pisum sativum, често служи като допълваща съставка към различни ястия, като супа или пържен ориз. Освен това грахът може да се преработи и в здравословни и вкусни закуски.
Хранително съдържание в грах
В 100 грама грах има около 85 калории и различни хранителни вещества, необходими на организма, като:
- Протеини.
- Въглехидрати.
- Фибри
- Витамин А, витамин К, витамин С и витамини от група В (включително тиамин и фолиева киселина).
- Минерали, като калций, манган, калий, желязо, фосфор и цинк.
В допълнение към тези хранителни вещества, грахът е богат и на полифенолни антиоксиданти, които са естествени химични съединения, открити в много растения. Това вещество може да помогне за предотвратяване на някои заболявания, като дегенеративни заболявания и сърдечни заболявания, както и за поддържане на теглото.
Ползите от граха за тялото
Ето различни ползи за здравето на граха, които можете да получите, като ги консумирате редовно:
1. Контролирайте кръвната захар
Диабетиците трябва да обърнат внимание на вида на консумираната храна, за да предотвратят повишаване на нивата на кръвната захар. Един вид храна, която може да помогне за контролиране на кръвната захар, е грахът, тъй като грахът има нисък гликемичен индекс, така че повишава нивата на кръвната захар по -бавно.
В допълнение, съдържанието на протеини и фибри в граха също може да помогне за контролиране и предотвратяване на скокове в нивата на кръвната захар. Това прави грахът една от препоръчителните храни за диабетици.
2. Поддържайте здравето на сърцето
Високото кръвно налягане (хипертония) може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт. За да предотвратите това, трябва да контролирате кръвното си налягане, като ядете правилните храни.
Грахът може да бъде избор на храна за предотвратяване на високо кръвно налягане, тъй като съдържа редица минерали, като магнезий, калий и калций.
Не само това, съдържанието на антиоксиданти и фибри в граха също може да намали възпалението, да намали лошия холестерол (LDL) и да предотврати образуването на запушвания в кръвоносните съдове (атеросклероза), което може да причини сърдечни заболявания и инсулт.
Това е причината грахът да е полезен за поддържане на здравето на сърцето.
3. Намалява риска от рак
Редовната консумация на грах може да намали риска от рак. Това е благодарение на съдържанието на антиоксиданти, което може да намали възпалението в организма.
Грахът съдържа също сапонини, които са съединения в растенията, за които е известно, че имат противоракови ефекти. Няколко проучвания показват, че сапонините могат да инхибират растежа на туморните клетки и да предотвратят някои видове рак.
4. Запазване храносмилателно здраве
Здравият храносмилателен тракт може оптимално да абсорбира хранителни вещества от храната. Следователно храносмилателното здраве трябва да се поддържа.
Грахът е добър източник на фибри за подпомагане растежа на добри бактерии в храносмилателния тракт. В допълнение, адекватната консумация на фибри също може да намали риска от колит, чревно дразнене и рак на дебелото черво.
5. Е добър източник на протеин
Чувствате ли се гладни лесно, въпреки че сте яли достатъчно? Може би ви липсва прием на протеини и фибри. Храните, които съдържат протеини и фибри, ще ви заситят по -дълго, защото тези два вида хранителни вещества се усвояват по -бавно от организма.
Грахът е висок източник на протеини и фибри. Така че, яденето на грах може да контролира апетита ви и да ви направи по -малко гладни. В допълнение, протеинът е необходим и за поддържане на мускулната сила и здравето на костите.
Всички ползи от този грах са благодарение на хранителното съдържание в тях. Не само здравословен, грахът също е много лесен за намиране и лесен за обработка в различни ястия. За да разберете порцията грах, която отговаря на вашите нужди, консултирайте се допълнително с диетолог.
