Ползите от Саго, от основните храни до текстилната промишленост

Саго е една от основните храни за хората в Източна Индонезия, особено в Папуа и Малуку. Тази хранителна съставка се получава от обработката на стволовете на тропически палми или палмови дървета Метроксилон саго.

Освен като основна храна, саго може да се използва и като съставка за приготвяне на различни вкусни закуски. Брашното от саго например може да се преработи на топки, тестени изделия или палачинки. В допълнение, саго може да се обработва и с други съставки, за да се образуват пудингови сладкиши.

Хранително съдържание в Саго

Саго е една от основните храни на хората в Индонезия и има добро хранене за тялото. Това е така, защото хранителното съдържание в саго е относително пълно. В саго има много въглехидрати. В допълнение, този материал също съдържа протеини, витамини и минерали, въпреки че количеството не е много.

В 100 грама сухо саго има 94 грама въглехидрати, 0,2 грама протеин, 0,5 грама фибри, 10 мг калций и 1,2 мг желязо. Калориите, произведени от 100 грама саго, са 355 калории. Въпреки че съдържа мазнини, каротин и аскорбинова киселина, количествата са толкова малки, че често се пренебрегват.

Използването на Sago освен като основна храна

Ето някои от ползите от саго, в допълнение към основната храна:

• Съставки за глюкоза

  Едно проучване посочва, че брашното от саго в Малайзия се използва като основен материал за производство на глюкоза. Като се има предвид, че 90 процента от саго са въглехидрати, това е много възможно да се направи.

• Осигурява енергия за физическа активност

  Друго използване на саго също беше използвано за забавяне на умората при извършване на физическа активност. Едно проучване дори разкри, че комбинацията от саго и протеин от соевите зърна е полезна за укрепване на издръжливостта на организма при физическа активност. Това проучване сравнява консумацията на смес от саго и соев протеин, с консумацията на въглехидрати под формата на добавки. Резултатите показват, че комбинацията от саго и соев протеин може да забави появата на умора при хора, които извършват високоинтензивни упражнения.

• Храни и фуражи за животни

  Като храна за животни, саго е една от съставките, която е лесна за получаване, евтина и има добро хранително съдържание за добитъка. Не само в сектора на животновъдството, саго се използва широко и в хранително -вкусовата промишленост. Брашното от саго често се използва като сгъстител, сгъстител, за да добави текстура към различни сладкиши и закуски.

• Материали за производство на текстил

  Освен това, по отношение на ползите от саго, тази храна също има значителна роля в текстилната индустрия. Sago се използва като свързващо вещество за влакна, което улеснява машината да се върти. Способността на sago да свързва снопчета влакна ще улесни процеса на изработка на тъканта по желание. Ако сме внимателни, новите платове или дрехи обикновено съдържат остатъци от саго, които ще изчезнат след пране. Не само това, в момента саго се използва и като екологично чиста пластмаса (биоразградим).

Сегашното използване на саго е не само като основна храна. Големият брой употреби на саго трябва да бъде придружен от добра поддръжка на околната среда, така че растението да може да бъде запазено.